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「メン太そば (750円)」@麺喰い メン太ジスタの写真1/9 12時40分頃 初訪問

デフォメニューの中華そばに、ワンタンが入ったメニューです。

【スープ】
配膳されると魚介(煮干し?)のいい匂いがします。ややオイリーなスープは、鶏ベースのちょっと濃い感じで魚介のサポート感が強めに出ていますね〜。最後の方は少し粒子感がありました。

【麺】
こちらのお店は昼と夜とで麺が違うとのこと。昼は、「田舎の食堂にあるようなきいろい麺」でした。中太でややちぢれた黄色い麺です。プリッとしていて、黄色いだけあってコシがあります。

【具】
チャーシュー、ワンタン、穂先メンマ、半熟味玉、ねぎ

【店】
メニューは和紙に筆ぺんで書かれていて手作り感がありました。後で知りましたが女性店主なんですね〜。店内の壁には、大阪の有名店の実食レポートが同じ調子で張ってあり、斬新であるとともに、相当研究熱心な店主なんだな〜というのが伝わってきました。応援したくなるお店です!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです~。

店名からして、J系のお店かと思っちゃってのコメントしにきました~!
全然違うナイスビジュアルじゃないですかー!

レビューを拝見するに、これというよりはトータル的な満足度をスゴく感じました。
こういったお店が気になるんですよね~・・・・この年になるとwww

関西を去ってからも・・・・ここはチェックしてます。
うなぎさんにして・・・・この採点ですか(泣)。食いたい・・・。
ワンタンとチャーシューが・・・・・そそりすぎますやん!

こんばんは、SBTです。

改めて実に旨そうなビジュアルですね~。
こちら、私も昼に頂いたので夜の麺が気になってます。

店内のレポート、いいですよね。ラーメン好きというのがヒシヒシと伝わってきます。
それでは。

SBT | 2012年1月9日 21:00

茨城ラーメン発展願い人さん、毎度どうもです〜。

>店名からして、J系のお店かと思っちゃってのコメントしにきました~!
>全然違うナイスビジュアルじゃないですかー!
僕ももっとジャンキーなラーメンのお店かと思ったら、正統派和風ラーメンでした(汗)。でも面白い名前ですよね〜。

>レビューを拝見するに、これというよりはトータル的な満足度をスゴく感じました。
スープも具も完成度が高くてバランスも良かったです。麺は、某有名製麺所のものらしいですが(汗)。

>こういったお店が気になるんですよね~・・・・この年になるとwww
僕もこの間の健康診断でBMIがちょいヤバ(汗)だったので、こういった落ち着いたラーメンをしばらく食べようと思います。

うなぎラーメン | 2012年1月9日 23:34

とまそんさん、毎度どうもです〜。

>関西を去ってからも・・・・ここはチェックしてます。
なんか最近話題になっているらしいので、偵察してきました!

>うなぎさんにして・・・・この採点ですか(泣)。食いたい・・・。
なんかキャッチーな名前なのでどうかと思いましたが、かなり正統派というかこだわりがありそうなラーメンでした。

>ワンタンとチャーシューが・・・・・そそりすぎますやん!
めっちゃ長い穂先メンマと、それと味玉がうまかったっす!

うなぎラーメン | 2012年1月9日 23:39

SBTさん、明けましておめでとうございます〜。

>改めて実に旨そうなビジュアルですね~。
穂先メンマとワンタンがそそりますよね〜。

>こちら、私も昼に頂いたので夜の麺が気になってます。
麺もですが、夜限定のドロそばっちゅうのも気になります。

>店内のレポート、いいですよね。ラーメン好きというのがヒシヒシと伝わってきます。
なんか今日張ってあったのは第2弾らしく、ちょくちょく更新しているみたいですよ〜。

うなぎラーメン | 2012年1月9日 23:42

遅コメすません
ワンタンはこの形状ですと完全に自家製ですかね、旨そうです。
率直に旨そうですが、夜の麺で食べたいです。

立秋 | 2012年1月10日 23:24

立秋さん、毎度どうもです〜。

>ワンタンはこの形状ですと完全に自家製ですかね、旨そうです。
自家製だと思います。ワンタントッピのメン太そばがおすすめとのことですので、自慢のワンタンということになります!

>率直に旨そうですが、夜の麺で食べたいです。
僕も夜限定のこってりのやつがとても気になります。。

うなぎラーメン | 2012年1月11日 00:17