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2011年12月17日店名が思い出せなくてレビュー投稿できていなかった一杯(苦笑)やっと思い出した・・・魚介の強い味噌スープ。こってり。決して美味しくないわけではないが、”味噌”を食べに行くとちょっと違うって思うのかも。表現が難しいが、なんとなく違和感がある。麺はしっかりとした幅広麺で美味しい。野菜のしゃっきりした歯ごたえがアクセントになっているが、味噌がもう少し強いほうが相性よさそう。豚肉は美味しいが私にはなくても良かったな。「濃厚豚骨魚介のスープの醤油ラーメンに飽きてきたので味噌作りました!」という感じがしなくはないけどなかなかだと思う。繰り返し食べるにはインパクトが強すぎるかな?
店名が思い出せなくてレビュー投稿できていなかった一杯(苦笑)
やっと思い出した・・・
魚介の強い味噌スープ。こってり。
決して美味しくないわけではないが、”味噌”を食べに行くとちょっと違うって思うのかも。
表現が難しいが、なんとなく違和感がある。
麺はしっかりとした幅広麺で美味しい。
野菜のしゃっきりした歯ごたえがアクセントになっているが、味噌がもう少し強いほうが相性よさそう。
豚肉は美味しいが私にはなくても良かったな。
「濃厚豚骨魚介のスープの醤油ラーメンに飽きてきたので味噌作りました!」という感じがしなくはないけどなかなかだと思う。
繰り返し食べるにはインパクトが強すぎるかな?