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11/30 18:00味の時計台へは、新橋・新宿3丁目に続き、3度目の訪問。先客は1名でスグに座れる。=味噌ラーメンとして=■スープ全般色 → みたまま味噌ラーメン。若干クリーミーな色合い。味 → とろみもあり、スープも熱く北海道の寒さを凌ぐイメージが湧く。 甘みが微妙も、風味もコクもあり個人的には好きな部類。■麺全般 → 中細ちぢれ麺がスープを上手く拾い、味も含めてこの麺は好き。■具 → ちょうど良いバランス。茎(昆布?)は無くても可。 チャーシューも程よく柔らかく、決して不味くは無い。■個人的総評 すっかりチェーン店だが、都内各地に点在するし、 各店ブレも少ないので普通に安心できる味噌ラーメンですね。 わざわざ並ぶ必要もないので 「サクッと味噌ラーメンが食べたいな」と思った時には有効な一店。
味の時計台へは、新橋・新宿3丁目に続き、3度目の訪問。
先客は1名でスグに座れる。
=味噌ラーメンとして=
■スープ全般
色 → みたまま味噌ラーメン。若干クリーミーな色合い。
味 → とろみもあり、スープも熱く北海道の寒さを凌ぐイメージが湧く。
甘みが微妙も、風味もコクもあり個人的には好きな部類。
■麺全般
→ 中細ちぢれ麺がスープを上手く拾い、味も含めてこの麺は好き。
■具
→ ちょうど良いバランス。茎(昆布?)は無くても可。
チャーシューも程よく柔らかく、決して不味くは無い。
■個人的総評
すっかりチェーン店だが、都内各地に点在するし、
各店ブレも少ないので普通に安心できる味噌ラーメンですね。
わざわざ並ぶ必要もないので
「サクッと味噌ラーメンが食べたいな」と思った時には有効な一店。