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「味噌ラーメン(630円)」@味の時計台 錦糸町駅前店の写真11/30 18:00

味の時計台へは、新橋・新宿3丁目に続き、3度目の訪問。
先客は1名でスグに座れる。

=味噌ラーメンとして=
■スープ全般
色 → みたまま味噌ラーメン。若干クリーミーな色合い。
味 → とろみもあり、スープも熱く北海道の寒さを凌ぐイメージが湧く。
     甘みが微妙も、風味もコクもあり個人的には好きな部類。
■麺全般
  → 中細ちぢれ麺がスープを上手く拾い、味も含めてこの麺は好き。
■具
  → ちょうど良いバランス。茎(昆布?)は無くても可。
     チャーシューも程よく柔らかく、決して不味くは無い。


■個人的総評
  すっかりチェーン店だが、都内各地に点在するし、
  各店ブレも少ないので普通に安心できる味噌ラーメンですね。
  わざわざ並ぶ必要もないので
  「サクッと味噌ラーメンが食べたいな」と思った時には有効な一店。

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