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11/11金曜日1400訪問。待ちなし。先客なし、後客2名。久しぶりに降りしきる雨の中、牛丼店に向かう途中で心変わりし訪問。椅子が深くカウンターが高く感じられ、座高には自信があったがそれでも収まりが悪い。スープは鶏の濃厚さがこれでもかと演出された味わい。しかしながらスープの温度が、本日の悪天候の寒さ故か、または風味を飛ばしたくないからなのか、なんともぬるく感じられた。途中レモンを絞り味の方向性に変化が加わる。スープ割が重いのほかウマく、これベースの中華そばが提供されないのか願うところ。ごちそうさま。
トリラー
カズオ
ぺ
ギョカイキビシメ
りんこ☆
サモアの怪人
待ちなし。先客なし、後客2名。
久しぶりに降りしきる雨の中、牛丼店に向かう途中で心変わりし訪問。椅子が深くカウンターが高く感じられ、座高には自信があったがそれでも収まりが悪い。スープは鶏の濃厚さがこれでもかと演出された味わい。しかしながらスープの温度が、本日の悪天候の寒さ故か、または風味を飛ばしたくないからなのか、なんともぬるく感じられた。途中レモンを絞り味の方向性に変化が加わる。スープ割が重いのほかウマく、これベースの中華そばが提供されないのか願うところ。ごちそうさま。