六本木で飲んだ後、久しぶりの訪問です！
時間は夜十時ぐらいですか先客カップルが一組
券売機で迷わず表題の食券を購入、
着丼後ガーとやっつける、
美味かった！

スープ・・基本鶏と魚介ですが少し魚介より、
　　　　　魚介臭さを消すために、ニンニクと鰹節でしょうか
　　　　　一度油で揚げたフレーバーがスープに無数浮いています。
　　　　　これで塩のトンガリ感を消して尚個性のあるスープにしています！

麺・・・・中細ストレート低加水ですが歯応えがプツンプツンと
　　　　　子気味よい食感、なかなか美味しい麺です、

具・・・・叉焼、チョットオイリーですがホロホロとして肉の食感もマアマア
　　　　　メンマ、穂先メンマですが、チョット業務用の匂いがします、
　　　　　煮玉子、絶品　一度お試しあれ！！
　　　　　お約束の水菜、
　　　　　千切り赤唐辛子、
　　　　　ネギ

接客・・・問題無し、

総合・・・塩ラーメンは突き詰めると同じ味に成りやすいですが、
　　　　　美味く個性を出して、飽きさせない味を上手に作り出していて
　　　　　とても非凡な一杯に仕上がっていると思います、
　　　　　とても美味しい塩ラーメンですが、
　　　　　１つ残念なのがスープの量が若干少なかった事です、
　　　　　スープの量が少ないと、冷めるのが早いし見た目も良くないです、

御馳走様でした。