★ワンタンぷりぷりのプリップリ！！★
『八雲』へ！

この日は、夜は渋谷付近で商用が。
歩いてもさほどでもない、こちらへ。

18時30分過ぎ、先客4名、後客2名な感じで。

表題を買い、テーブルに着くと、席高～～～。
こりゃ、座り辛いねって思いながら、店主さんの職人の動きを拝見しつつ、
マツコとデラックス10分程で、ハイド～ン！！

先ずは、スープのみ。
優し～い感じですね～。
カテゴリーが悩みの種ですが、ほのかに醤油の感じるスープなので醤油に！
鶏系が強そうな印象の清湯ですが、魚介系の味わいが、なかなか強めで、
サッパリな印象。動物系は、鶏系が主体と思われますが、上品なサポートで。

麺は、細麺ストレートで、加水は平均かちょい低めで、ツルパツな感じで。
スープとも合いますし、なかなかですね～。
ただ、固めコールの方が、合いそうな印象もしましたが。

具は、チャー2枚・ワンタン2種・メンマ・ネギ・海苔の構成。
チャーシューは、懐かしいですね～、味も食感も。思わず、ほんのり。
ワンタンが、2種2個づつでしたが、ハーフじゃないと3つづつでは？
変わった？今思えばですがｗｗまぁ、良しとして。エビはプリップリで、旨～。
肉がちょっと特徴が無いように感じましたねｗｗ
その他は、普通に美味しいです。

総評は、プリップリワンタンラーメンで、白出汁にしたので、結構あっさり目で。
インパクトは無いですが、まぁ、この手の1杯は、この様な仕様が丁度良いでしょう！！
黒もミックスも気になるので、再訪します。そん時には、ワンタン頂戴。

本日も『ごちそうさまでした』