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「大豚つけ麺」@蓮爾 さんこま店の写真1月11日午後5時半過ぎに訪問。
本日は出張でして、昼に九段下にいました、ちっと行くと神保町です。
らーがいっぱいありますが、職場の方と食べました、調和重視です。
らーには行きませんでした…
さて、出張は早めに終わるので、帰途、こちらに。
2012年一発目でございます、しかし、今日は寒いね!!
駒沢大学駅から歩きます、目の前に作業服の3人の男性。
同じ方向に行くように見えました、反射で抜かします。
で、店内に、んん、この時間でほぼ満員。
どうなっているんだぁ、今日は?年末TVでやったのかいな、それもと…
限定、並んだから、有名になったのか?
券を買っていると、奥が空いたので、給水機の前、そこに座りますよ。
食券をカウンターに、店主、丁度らーを出すところ、
しかし、ホント席埋まっとりますな、でも店主おひとりで、華麗にさばいております。
で、私の食券を見つめて、こちらに視線を、聞かれる前に言います。
600、ラー油抜き、脂少なめと。
今回は、脂を減らしてみました、前回、ちっとしつこく感じたので。
しかし、お客がパラパラと入ってきます、並びやしませんがね。
ふと、ちょっと髪の毛の長い二人連れが入ってきました。
食券をだし、1000グラムと言っているのが聞こえました。
1000か、すり鉢じゃんか、思わず、誰?
有名な人かな、もしかして、○○さんかいな…
朝から、あまり食べてないよなんて話が聞こえてきます。
すり鉢、久しぶりですな、私の後に出ましたが、はみ出してはいませんでしたね。
昔、登戸で、さん玉食っていた兄ちゃんは麺がはみ出していた…
さて、こちらも、着丼です。
コールは、野菜マシまし。
写真のとおり、結構な盛ですが、まぁ、普通ですね。
お汁が赤い、ラー油、抜くの忘れられてしまったかと思ったが。
辛味が立ちます、さほど辛くないですが。
やや、固茹でのもやし、歯ごたえしゃきしゃき。
麺は、おなじみ、極太凶暴麺。
2012年も相変わらずでごんす。
豚さんは、脂が多めの者があったり、ごろごろした豚さん。
汁の脂少なめでも、チーズっぽい味。
脂少なめで、さっぱりではないですが、お腹に優しい、凶暴麺。
さっくり、平らげて、汁の麺ともやしを掬い切って、ごっさんと。
旨かったでごんす。

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