Ra.Ibasen
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コメント
毎度～
最近、この手の汁そばはキツいです～
つけ麺なら余裕なんやけどね～ｗ
まだまだ若いんやけどｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年1月14日 18:51こんばんは。
しかし、スゴイ胃袋ですね。
私の場合、心が満足しなくとも、先に胃袋が悲鳴を上げてしまいます。（笑）
気持ちは満足感のある味に辿り着くまで食べたいんですけどね。
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月14日 19:14こんばんは～。
今日。
濃厚煮干…行ったのですが。。。
この手のらーめんはそろそろダメみたいです。
・@特派員 | 2012年1月14日 22:30ラ.茨専さん こんばんは！
＞麺友さんにばったり会った。
こんなにいろんなお店に毎日行ってたら「会うよね～！」
ヨコべー | 2012年1月14日 22:47(^-^)/ども
こんばんは＾＾
見た目が雑ですか～
第一印象も大事ですよね。
ラ.茨専さんのお気に入りの2号店は、ビジュアルも美しいですからね。
私も大好きなんですが（笑）
改めまして、今年もよろしくお願いしますm(__)m
まあしい | 2012年1月14日 23:59こんばんわ
蝉時雨には振られたようですが連食お疲れ様です。
この鶏中華そばは、個人的に美味しかったです。
まぁ、一度食べただけですがｗ
今度春日部近辺に来ることがあったら、連絡ください。
ぜひ一緒に食べましょう。
菊 | 2012年1月15日 01:10まいど〜
埼玉に行く用事はなかなか無いな〜！
美味しそうです。すべてがガツンとですか。なんか分かる気がします。
tomokazu | 2012年1月15日 07:28こんにちは。
大黒屋は平井の本店で食べました。
まずまずだったように覚えてます。
異臭は大きな減点ですね。
kamepi- | 2012年1月15日 09:51ココでしたか。。。。
蛍、はいいですよ。
メッチャ混みますがｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月15日 15:52まいどです。
どっかんまぜそば！！
気になる。
したん | 2012年1月15日 17:41こんばんは。
春日部に折角訪れたというのにお出迎えもせず失礼しました。
又、当初は蝉時雨へ訪れたとの事ですが定休日という事で残念でした。
そして、入店した此方のお店は私は暫くご無沙汰のお店で、
メニューの入れ替わりが早過ぎて私には付いて行けないのです。
またぞう | 2012年1月15日 18:11こんばんは。
折角遠くまで遠征してきたのに店が休みだとガッカリですよね。
でも代替店で旨いラーメンが食べれれば良いんですがね～
最後は諦めて帰ったわけですね。
えっ！地元でもう一杯食べたんですね。
ayashi | 2012年1月15日 19:50あっ！春日部は。。。
セミ狙いだったんですね～残念です
インパクトはあるものの、それぞれの特徴が今一つ行かされてない感じでしたか。。
なるほど～で、引き返してあの店ですか？？
こう | 2012年1月16日 02:58こんちくわ～。
なかなか美味しそうですね～
連食時は無理そうな、ヘビーな1杯ですね～
それを軽々平らげる、イバセンさん。恐ろしいｗｗ
富士山 | 2012年1月16日 12:21レビお疲れ様です。
ときにはグイグイ力押しも良いのでは？
でも丼の中のバランスってありますからねぇ。
最近はトッピングも繊細なものも多く見かけますな。
麺麺 | 2012年1月16日 16:29こんにちは。
大黒屋本舗さんはこんなところにもあったんですね～
平井にしか行ったことがありませんｗ
でも平井に行くと○政に足が向く。。。
Stag Beetle | 2012年1月18日 15:10
「名代十文字中華そば 嶋田屋」で超さっぱりな１杯をいただいた後，春日部へ。目指すはつけ麺が旨そうな，「蝉時雨」でしたが，祝日でも月曜定休なので閉まってました(T_T)。
そこで，ＲＤＢではちょっとランクが上のこちらへ。
まぜそば等も夜からあり，限定も頻繁に出ているようですが，この日はデフォメニューのみ。店舗情報で「火,木,土,日限定」となっていた表記メニューが月曜でも出ていたので，券売機のボタンをプッシュ。カウンター内のお兄さんに渡してから５分ほどで提供です。
お～，ドロドロそうですね～。さっそくいただきます。
麺は加水を抑えた黄色っぽいストレート中細。ぱつっとした食感でまずまずの感じ。
でも，ん？何か異なカホリ……。濃そうなスープを飲んでみます。なかなか旨みも濃厚でどろどろの部類ですが，表面の魚介油が酸化してるの？というような乱暴な香りですね。もしかしてナンプラーとかお使い？まあ，食べてるうちにそれほど気にならなくなりますが。
インパクトはあります。動物系ガツン，魚介系ガツン，具がガツン（と言うか雑ｗ）そして，カエシも結構効いています。
その具なんですが，ねぎ，海苔，ほうれん草，メンマ，チャーシュー。
ねぎはバラバラ，チャーシューは炙ったバラ（だったと思う。）その他は普通。
どれもほどほどの旨さなのですが，何と言うか繊細な感じはしないですね～。まあ，スープと調和は取れてるかｗ
１杯めが，あまりに淡白だったのに対して，こちらは超濃厚，力でぐいぐい押してくる感じなのでまあ良かったかな。完食，完飲～！
総じて，ちと異な香りの魚介系＋動物の，濃厚どろどろラーメンですね。
うーん，インパクトは強いのですが，それぞれの特徴はもう少し高い次元で融和させてほしいですね～。
ところでこれ，先人は豚魚に分類してますが鶏白湯でいいですよね。だってメニュー名が「鶏」だもの。チャーシューは豚だし……。
１月中旬より「ナポリタンつけ麺」という限定が出るようだし，夜の「どっかんまぜそば」なんていうのもあるようですので，そちらに期待しては？ごちそうさまでした。
蛇足：なーんか，これ以上は……という気がして帰宅。夜は地元のお気に入り１号店で，久々の豚魚つけ麺～。旨かった～！
麺友さんにばったり会った。今年もよろしく～！