麺’s
くみちょう
№61
Ra麺@答えくん
DMAX
コメント
大坂出張お疲れ様です。
こちら美味しそうですね～♪
でも大坂（要は西の方）というと薄い色のスープをイメージしちゃうんですが、
うどんでは無いんで鶏白湯でもここのは濃い色のスープなんですね！
今は西の方に行く仕事も無いですしなかなか機会が無いですが食べてみたい一品ですね～♪
バスの運転手 | 2012年1月17日 15:17大阪遠征じゃなく。。出張乙です
やっぱりここが大阪№１なんですかね？？
博多の進化かと思ったら鶏白湯ですか？？そういえば去年まるさんもレポしてましたね
でも、うちの会社最近出張ないんですよね あってもラー食出来る環境はないし。。。
で、次は。。。あれですか？？
こう | 2012年1月17日 22:11毎度～
わちきも行ってきました～
大阪もラーメン熱が凄くて、びっくらぽんでしたわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年1月20日 21:31＞バスの運転手さん、
こんばんは！
こちらのスープは今まで味わったことのない鶏とお魚系の旨みがあるスープでした。
麺が多加水タイプの麺でちょっと物足りない感じでした。
スープはピカイチでしたよ！
麺’s | 2012年1月21日 19:14＞こうさん、
どもです。
＞博多の進化かと思ったら鶏白湯ですか？？そういえば去年まるさんもレポしてましたね
そうなんですよ！！まるさんのレポみて大阪に行ったらと狙ってました。
大阪であの行列はびっくりでした。
＞で、次は。。。あれですか？？
はい！ピンポンですｗ
麺’s | 2012年1月21日 19:16＞すいちゃん、
毎度～
久々の大阪だったんですが１軒しか寄れなくて・・・
すいちゃん３軒とはいいなぁ～
こちらの行列にもびっくらぽんでしたよ～ｗ
麺’s | 2012年1月21日 19:23
仕事が早く終わったので、16時までやっているこちらへ。
大阪の人気店ということで、以前から狙っていたお店です。
外待ち約２０名。
15時過ぎの訪問でも凄い行列ですね。
営業時間ぎりぎりにようやく入店。
と思ったら店内でも背後霊のように並んでたんですね～w
塩も醬油もつけめんもみんな美味しそうで悩みます。
最後まで悩みましたが、やはり一番人気の醬油のボタンを券売機でぽちっとな。
こちらはカウンター席とテーブル席があります。
食券を渡してカウンターへ。
座ってまもなく、美味しそうならーめんが登場です。
それでは頂きます。
スープは、乳褐色のスープで、鶏スープに魚介系のお魚さんが程よく主張してますね。
醬油でクリーミーさとこれだけの旨みのあるスープは初めて頂く感じです。
麺は、やや平打ち系のツルシコの多加水麺。
なんとなく麺は、フォーを食べている食感で、ちょっと自分には物足りなさを感じましたが、
しなやかな感じの麺でスープの持ち上げもいいんじゃないでしょうか。
具は、味玉、チャーシュー、ネギ、糸唐辛子、玉ねぎ。
チャーシューは、ホロトロ系で柔らかながら、しっかり肉の味わいが楽しめるタイプ。
味玉は薄味で黄身はトローリで美味い。
ネギも良かったけど、玉ねぎのピリ辛い感がいいアクセントととなって最後まで美味しく完食できました。
美味しいらーめんご馳走様でした。
次回は、塩らーめんのしそ入りが食べてみたいですね。