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中華そばはあっさりと煮干しが香り旨味も優しく素晴らしい。麺が少し頼りない細縮れだが郷愁を感じる。鶏骨は少しゴマがうるさいがコクは素晴らしい。鶏を激しく効かせているわけではなくこちらもバランス良いというか調和が取れている。いずれも焼豚はとろける。とろけすぎるくらいとろけると言って良い。中華そばにはもっと質感が残ったものの方が合うとは思うけど、これはこのお店だけのアピールポイントなのかもしれない。そのうち行列店かも．．．なお店です。
モンゴルマン旭
くみちょう
maroto
TANAKATARO
なの
中華そばはあっさりと煮干しが香り旨味も優しく素晴らしい。麺が少し頼りない細縮れだが郷愁を感じる。
鶏骨は少しゴマがうるさいがコクは素晴らしい。鶏を激しく効かせているわけではなくこちらもバランス良いというか調和が取れている。
いずれも焼豚はとろける。とろけすぎるくらいとろけると言って良い。中華そばにはもっと質感が残ったものの方が合うとは思うけど、これはこのお店だけのアピールポイントなのかもしれない。
そのうち行列店かも．．．なお店です。