2012.1.14.　　　　　12:00頃訪問。店内満員，店内待ち。

「めん処 蔵屋」で，心和む１杯をいただいた後，凸凹コンビはこちらへ。
何と偉人変人はこちらも未訪だったとの事。良かったね～来ておいて！
店内満員でしばし待ちましたが，５分ほどでテーブル席へ。彼は真っ赤な辛いのを注文したので，私はめでたくまっ白なのをイってみることにしました。紅白つけ麺～！ｗ
注文から10分ほどで提供です。えっ？メニューには（塩）ってあったけど，どうやら鶏白湯のようですね～。弱ったなあ。この後鶏白湯の店で食べようと思ったのに……。まあいいでしょ。このメニューは初レポらしいしね。さっそくいただきます！

麺は加水高めの黄色い極太麺。単体で食べてみると，旨っ！これ，大好きな玉子麺のようですね。茹で具合もよく水切りも良好。たまりませんね～。
次につけ汁に浸けてみます。鶏の旨みとともに鶏の香り，そして生姜の爽やかな香りが鼻腔を抜けます。けっこうドロっていて，つるもち太麺にもよーく絡んできますね。なかなかの旨～～！
生姜効果か鶏臭さがない上に，どろどろでも脂も少なめで意外にさっぱりしてます。上品！
具は，全てつけ汁の中。水菜，メンマ，鶏肉。
水菜はほとんど生でつけ汁の温度でくたった感じ。温度低下も見られず，白いつけ汁に緑がインパクトを与えていますね。
メンマはつけ汁の繊細さを壊さないような薄味で白っぽいタイプ。厚みもなく，あまり印象は残らないのですが，またそこがいいのかも。
鶏はムネ肉です。これまた味付け薄めでスープに完全になじんだ感じですね。ムネ肉は脂が少なく硬くなりがちなのですが，これはまずまず軟らか。何かチキンクリームシチューを食べてるような気がしてきましたｗ
固形物を完食した後，クリームシチューを飲む感じでこのままイケるんじゃないかと思いましたが，さすがに塩分濃度が高くて無理。割スープをお願いして完飲しました。あまり味のプラスは感じられませんでしたがまずまず満足。

総じて，生姜がさっぱり感をもたらす，ドロ鶏白湯つけ麺ですね。
ベジも入ってるんでしょうが，あまり洋風に偏りすぎず，しっかりと美味しいつけ麺になってます。近隣の鶏白湯の有名店のつけ麺とは同じ鶏白湯でも傾向を変えてきてるので，こちらの方が好きだという人もいるでしょうね。どちらかと言えば，つくばの蒼ＡＯＩの限定で出ていた，「軍鶏白湯つけめん」の方にテイストとしては近いかも。
味覚20代の私の好みからすれば，鶏はもも肉を使ったり油を浮かせたりして，もう少しこってりしたほうが好みですが，かなり美味しいつけ麺だと思いますよ～。ごちそうさまでした。

蛇足：辛さは平気なはずの相棒のアイアンストマック殿も，油まみれの真っ赤なつけ麺に悪戦苦闘……次来てもあれは頼まんとこう！ｗ　次へ～！