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コメント
そういえばこの間の金曜日って。。。
１３日だったんですね ジェーソンですね～
自分は１５日に行って来ました～その時は看板出ており『煮干しそば』を頂いてきました
ここは鶏ベースなんですよね～だからか魚介系を十分堪能出来るのが嬉しいですね！
底の方には柑橘系（ゆず？）が入って最後まで楽しめますし～
もう少し近ければいいんですけどね（笑）
あっ駐車場って決まってたんですね～いつも屋上に停めてました あらら。。
こう | 2012年1月16日 23:43こうさん
煮干しやってたんですか？うーん食べてみたいな～。
レビュー楽しみにしてます。
100（卒業） | 2012年1月17日 08:15おはようございます。
＞お店の前の立て看板には限定メニューの表記は無し（味噌はありました）、残念ですが仕方ないですね。
やはり「煮干し」はやってなかったんですね。先日、麺’Sサンからそんな情報は聞いていたんですが・・・
↑でもこうサンが食べてきたみたいですね～♪
自分も出来れば煮干しを食べてみたいんですけどね～ｗ
バスの運転手 | 2012年1月17日 09:42こんばんわ！
つけ麺は鶏の旨みが印象的でしたが、たくさんの魚介の旨みが追加された節そばも美味しそうですね。
焦しの風味はチャーシューからじゃないかな？
軽く炙っているみたいでしたから。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年1月17日 18:11バスの運転手さん
一応レギュラーメニューは全部食べたので、限定を食べてみたいですよね～。
いつやっているのか分からないのが悩ましいところです。
100（卒業） | 2012年1月17日 19:29ヒロキさん
実はチャーシューの焦げた苦味は前回のつけ麺で感じたんですよね。
今回のチャーシューはそんなに焦げてなかったので、チャーシュー由来ではないと思うですよね。
煮干しか何かを炙ったせいなのかもしれません。まあ気にならない人には全く気にならないと思います。
100（卒業） | 2012年1月17日 19:34こんばんわ～
コチラはレビュを拝見すると食べたくなっちゃうんですよねぇ～♪
次回は鶏白にしようかなぁ～♪
でも味噌も煮干しも食べたいですねぇ。。
たく☆ | 2012年1月17日 22:33たく☆さん
煮干しは是非ホントに食べてみたいですね～。
こうさんが日曜日に食べたようなので、週末やってるのかな～？
100（卒業） | 2012年1月18日 09:06どもです。
チャーシューにかぶったスープがその粘度の高さを見せ付けてますね。かなり濃厚そうです。
チャーシューは脂身きつそうなビジュアルですね。
朴さん | 2012年1月19日 21:08朴さん
ベースの鶏のスープがとても美味しいので、アレンジをしてもその美味しさは変わらないですね～。
チャーシューも見た目ほど脂っぽくないですよ。
100（卒業） | 2012年1月19日 21:57こんばんは。
これは是非大盛で頂くべきですよ♪
カロリーはどうかわかりませんがコレステロールは高いでしょうね。。。
自分はラーメンの回数と店舗で調整してますよ。あまりがっつり系ばかりに行ってるととても不安になります。。。
はっとりくん | 2012年1月22日 21:35はっとりくん
回数で調整は無理かな～。
とりあえず極力大盛をやめるのと、晩御飯で調整してます。
100（卒業） | 2012年1月23日 10:24
11:20 シャッターPP 後客3名
狭山で仕事。今日はちょっと早いお昼ですが、迷わずこちらへ。
こちらは駐車場が有るので嬉しいですね。キャッツアイさんと共同という事で、いつも適当な場所に車を止めていましたが、今回初めて場所が指定されている事に気が付きました。一応入ってすぐ右手がたつみさんの駐車場です。
お店の前の立て看板には限定メニューの表記は無し（味噌はありました）、残念ですが仕方ないですね。
開店を待つ間に何にするか迷いましたが、未食の節そばに決定。ぜいたくして味玉とチャーシューもつけちゃいました。
約8分で着丼。
それではスープから。名前の通り濃厚な節系の味と香り。節系と一言で済ませてますが、かつお以外にも複数の魚の節や煮干等も使用していると思われます。魚介のほうが強いですが、ベースとなる鶏の旨みがしっかりしているので美味しいんでしょうね。ちょっとだけ気になったのが、焦げたような苦味。これは気になる人もいるかも。姿は見えなかったのですが、わずかに感じる柑橘系（多分ゆず）が良いアクセントになっています。
麺はストレートな中太麺。気持ち固めの茹で加減、スープとの絡みも良くて美味しいです。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、白髪ねぎ、海苔。
増しにしたチャーシューは薄めですが大判のが4枚、柔らかく適度な味付け。スープに沈めておけば美味しさアップです。味玉は黄身がゼリー状の仕上がり、美味しいですが冷たいのが残念。メンマは材木タイプ、食感味付けともに良く美味しいです。
味玉とチャーシューを追加したものの、ボリューム的にはやっぱり物足りません。麺の大盛よりも値段は高いし、カロリーも高いかもしれないので、何をやっているのか良く分かりませんね．．．やっぱり大盛封印やめようかな～．．．
一応今回でレギュラーメニュー3種＋限定味噌を制覇しましたが、個人的には味噌が一番でした。（レギュラーでは鶏白そばが一番）ただどれもレベルは高いので、これからもちょくちょくお邪魔したいと思います。
ごちそうさまでした。
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=23