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4~5年前でしょうか、アリオを建設してる頃にこちらのお店がオープンして以来の久しぶりの訪店。その後に1度来ましたが真夏の行列の長さに諦めました。今回は連れが行きくたいと言うことで再訪。無駄に広かった通りもアリオができて納得。食券機は変わらずですが、卓上のウォーターポットは改良されてますね。前は入口付近から汲んで着席した記憶が。11時のオープン過ぎなので前客4後客多数(5名待ち)。連れと話しをしてると待つのも早いもんで配膳です。タピオカを練り込んだ麺は、奥歯でしっかり噛む、つけ麺の麺を楽しむのを再確認させてくれるもちもちの麺。つけ汁は、動物系濃厚に魚介や魚粉を合わせたタイプに酸味をプラス。この酸味はオープン当初感じなかった記憶で、良くあるタイプの濃厚魚介だなと思ってたが進化してるのかなと思った。食べやすくなった。チャーシューのトロトロ感は変わらなかった。クーポンで食べた味たまも良かった。つけ汁に貧相なメンマのみはさみしいのでカイワレでもほしい。
4~5年前でしょうか、アリオを建設してる頃にこちらのお店がオープンして以来の久しぶりの訪店。
その後に1度来ましたが真夏の行列の長さに諦めました。
今回は連れが行きくたいと言うことで再訪。
無駄に広かった通りもアリオができて納得。
食券機は変わらずですが、卓上のウォーターポットは改良されてますね。
前は入口付近から汲んで着席した記憶が。
11時のオープン過ぎなので前客4後客多数(5名待ち)。
連れと話しをしてると待つのも早いもんで配膳です。
タピオカを練り込んだ麺は、奥歯でしっかり噛む、つけ麺の麺を楽しむのを再確認させてくれるもちもちの麺。
つけ汁は、動物系濃厚に魚介や魚粉を合わせたタイプに酸味をプラス。
この酸味はオープン当初感じなかった記憶で、良くあるタイプの濃厚魚介だなと思ってたが進化してるのかなと思った。
食べやすくなった。
チャーシューのトロトロ感は変わらなかった。
クーポンで食べた味たまも良かった。
つけ汁に貧相なメンマのみはさみしいのでカイワレでもほしい。