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≪記憶に残るラーメン 東京編≫４年前の出張時、１７：００ころ訪問。「蒙古タンメン 中本」さんの別形態で、当時オリジナルの‘皿麺’がウリでした。ラー本でその存在を知り狙っていた店です。既に閉まってますが、「ごとう」さんの隣です。店内、３分の入り、カウンターで待つ事１０分着丼。ビジュアルは一見‘海鮮焼ちゃんぽん’といった風情。牡蠣、海老、イカゲソ、豚肉、ウズラ卵、チクワ、キャベツ、ニンジンと言った具が炒められて入ってます。早速頂きます。さながら海鮮塩しょうゆ味と言ったところで、私の好みにジャストミート！かなり美味い。麺はラー本によると、茹でて、揚げて、炒めてあるそうで、独特のモチモチ感を感じます。具はいろんな食材が入っているので、それだけで楽しめます。小ぶりながら牡蠣も美味い。海老やイカゲソも入っていて、魚介好きには満足です。既に閉店してしまいましたが、この独特なメニューが忘れられません。
チャーチル・クロコダイル
わた
あきょ
・
かのう(レビュー終了)
ij
≪記憶に残るラーメン 東京編≫
４年前の出張時、１７：００ころ訪問。「蒙古タンメン 中本」さんの別形態で、当時オリジナルの‘皿麺’がウリでした。ラー本でその存在を知り狙っていた店です。既に閉まってますが、「ごとう」さんの隣です。店内、３分の入り、カウンターで待つ事１０分着丼。
ビジュアルは一見‘海鮮焼ちゃんぽん’といった風情。牡蠣、海老、イカゲソ、豚肉、ウズラ卵、チクワ、キャベツ、ニンジンと言った具が炒められて入ってます。
早速頂きます。さながら海鮮塩しょうゆ味と言ったところで、私の好みにジャストミート！かなり美味い。麺はラー本によると、茹でて、揚げて、炒めてあるそうで、独特のモチモチ感を感じます。
具はいろんな食材が入っているので、それだけで楽しめます。小ぶりながら牡蠣も美味い。海老やイカゲソも入っていて、魚介好きには満足です。
既に閉店してしまいましたが、この独特なメニューが忘れられません。