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「醤油そば(700円)」@汐屋 まる長の写真入店すると、いきなり「とくせいしおそばがおすすめでぇ~す」と黄色い声がかかりました。
えぇ~??

券売機で小さな醤油そばを選びます。
着席すると、「大盛りが無料で出来ますが…」
「普通の量でお願いします」
「…。」

しばらくして丼が登場。
ルックス、想像出来ない一杯。

醤油なのに太麺。
張り紙に醤油に太麺がおすすめらしい。
細麺も出来るとのこと。

太い麺。
旨い。
もちっと感、サクッと感、丁度良い、〇。

スープは焦がしねぎ油が浮いてる。
この風味は懐かしい。
忘れていました、この味わい。

具では、穂先メンマが旨い。
もやしは太い麺の旨さが半減してしまっているのが残念。

妙な癖もなく、真正面に向いたこの醤油そばは好きです。チュッ!

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