1月某日20時過ぎ。饗 くろ㐂の後、満足度は高かったがせっかくこちらに来たので秋葉原に戻りつつ連食訪問。
近場で評判が良いお店を探し、こちらに決定。待ち0。しかしながら店内半分以上埋まっておりなかなかの繁盛ぶり。塩ラーメンの評判がなかなか良い様ですが、天の邪鬼なオイラはつけ麺派なのでつけ麺をチョイス。
食券購入後、着席。7分ほどで到着したのが写真の一杯。

◆ 麺
多加水な中細縮れ麺。プリプリでチュルチュルですね～。あっさりスープにイメージ通りマッチング。ツルツルと食が進みますね。

◆ スープ
魚介の風味と旨みが特徴的なあっさり北海道系塩スープ。魚介＞＞動物なテイストな透き通った清湯スープで油も浮いています。
一言で言えばお上品なスープ。丁寧な仕事ぶりも窺えます。が、ちょっとパンチに欠けるのも事実。昔ながらの塩スープで真新しさは感じませんね。ノスタルジックな良さはありますが。
卓上の柚子胡椒は合いますね～♪

◆ トッピン具
大きめのチャーシューが1枚、茹でた小松菜？青菜？、刻み海苔、極細メンマ。スープにはネギ。
海苔はあっさり清湯スープを持ち上げるのに活躍。極細メンマも中細麺の食感を損なわずベター。味付けは薄め。
チャーシューがちょっといただけなかったかな。バラロールチャーシューなんですが脂身多め。ラーメンなら良さそうでしたが、冷え冷えなのでスープに投入はちょっと躊躇うし、かといってそのままではちょっと脂がﾑﾆｭﾑﾆｭしてて・・。

◆ 総評
真新しさはないものの、丁寧な仕事ぶりなあっさり塩つけ麺。ちょっとお上品すぎるのでどこかでパンチかアクセントは欲しいですねぇ。チャーシューは再考の余地あり。
ごちそうさまでした。