ここ数年、正体不明の休業をしていたこの店、
再度店を開けたと聞いたので訪問。
完全に息子の店になっていた。
以前との違いは厨房のレイアウトの変更。
依然として、話し声すらしない雰囲気はそのまま。

従来と同じこいくちを選んだが、
これまた従来と違ったつけそばになっていた。
①スープ：テイストはさほど変わらないが、
　量は前の3分の２で器も小さくなっていた。
　香りもガラムマサラ風の風味は弱まり
　コショーが前面に立つタイプに変更
②具：とにかくチャーシューが無いのかと思ったほど
　量が減り、しかもチャーシューとは名ばかりの
　切れ端がいくつか。うまみも大きく減退していた。
　ガッカリ。
③麺：スープ・具ほどは変わっていないが、
　麺のキレが減り、盛りも何だか減ったような気がした。

誤解してほしくないが①②③とも、もともとのハイレベルな
中での比較なので辛口になってしまった。

でも５０円値上げしてのこの味では、リピート力半減である。

しかも、もともとこの店は、店主の愛想はゼロだから
店としても雰囲気はもともと良くない。
もし、うまくなかったら店は続かないだろう。

閉店前のこいくちは９０点あげられるが、スープと具でマイナス１０点ずつで
７０点とした。　店主の奮起をのぞむ。