deen
ラーメン屋けんちゃん
ratomen
Cure
千年
NoonNoodle
コメント
deenさんのレビューをみて行ってきました。
確かにうまかったです。
チャーシューを注文のたびに焼いているなどかなり手の込んだ調理。
しかし、１品作るのに時間がかかるため、これから人気店になった場合、おやじ一人では客をさばくのに時間がかかる。回転率悪しといった感じでした。
でも、味は他の人気店とも十分勝負になるものでしたよ。
ラー | 2012年2月18日 17:39こんにちは。そうなんですよねー。実は自分が行ったときも、ほぼ満席でかなりラーメンが出るのに時間がかかり、そのラーメンを半分位食べた頃にサイドメニューが来ました。それもあってお詫びの味玉サービスだったみたいです。美味しく食べてもらおうという店主の奮闘ぶりが伝わってくるので、自分的にはまったく問題なかったんですが。そんな訳でしばらく通いそうです。
deen | 2012年2月19日 18:19
ところが、来たラーメンを食ってびっくり。麺はしっかりぽくぽくと、スープは
味わい深く、かといって脂に頼りすぎず。すげーうまいっす。なんか飯は
味玉サービスになってるし!
天狗になる必要はないけど、もっと自信持っていいと思います。
食べれば分かる。真面目に作っていることが伝わる一品です。