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「つけ麺+海苔」@ラーメン燈郎の写真東京で初雪が降った寒~い日に初訪しました。
11:30前に到着で、並び覚悟しましたが・・・
寒いせいか、以外にも並びなしですぐに着席できました。
でも、その後すぐに並び発生してましたね。
グッドタイミングだったようです。

つけ麺以外にもカレーとかまぜそばとか、
いろいろあるみたいで、迷いますが今日はつけ麺をオーダー。
仕事中なので、やむなくニンニクはなしにします。残念。。

すぐに対麺で、まずは写真を取ってスープを一口。。。
おぉ、がっつり動物系!まろやかでおいしい。
動物系のみのスープは他でもいただきましたが、
結構くせが強くて、しんどかった記憶ありますが、
このスープはくせを感じない。すごいです。
粘度は普通、どちらかと言うと低めですが、麺との絡みはよさそう。

麺は、中太くらいのほぼストレート。
つるしこで、良く噛むと更においしい。
つけ汁との絡みも相性も良い。

具は、
つけ麺にキャベツともやしは初めてかも?ですが、合いますねおいしい。
スープが動物系で、それだけで最後まで行くとさすがにしんどいので、
さっぱりします。チャーシューはとろとろ、おいしい。
海苔大好きです、最高。

途中まで普通に食べて、
ちょっと口の中がまったりしてきたところで卓上の魚粉を入れました。
気分転換になっていい。おいしい。

おいしかった!ごちそうさまでした。
今度はカレーつけ麺食べたい。

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