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80点
ラーメン[ラーメン/塩]
揚子江ラーメン 総本店（大阪府大阪市北区）tami

ここのラーメンは中華系ラーメンの基本とも言える味だと思います。
最初に食べたのが20代でしたけど、その時ここで初めて中華系あっさりスープが
美味しいと思った思い出のお店です。
なんせ九州出身なもので最初の頃はこの手のスープのうまさが全く分からなかったんですよ・・・

お味のほうは本当にあっさりすっきりで、かなり飲んだ後でもさらっとスープまで完食出来ます
と言うかヘビーに飲んだ後にこそ食べたくなります。
特に年齢を重ねた最近では、メタボリックや胃もたれの関係で夜遅くにこってりラーメンを食べなくなり
そば・うどんやあっさりラーメンを食べる事が多くなった関係もありますが。

昼間の元気な時や、がっつりと食べたい人などにはあまり向かないと思います

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