昨年６/１２オープンのコチラに、臨休でフラれるコト通算３度の末にやっとこさ来れマシタ♪...(-_-;)v

平日の１５：４５店着...店内には芳しき煮干しのニホヒが...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ(；´Д｀)ﾊｧﾊｧ　んで綺麗なカウンターのみ全７席に場所が場所で時間も時間なので先客２後客ゼロ...(^O^; 取り敢えず上記ラーを注文してみますた♪

てゆかスープは永福大勝軒系にも似た、比較的煮干しがガッツリ♪と効いた魚介出汁がメイン...ベースには（たぶん）鶏や節系も使われているとゎ思うが、煮干しの土台をしっかりと支えてる感じで厚みも十分あってなかなか美味しかったでふ♪食べ始めに感じた少しオイリーな感じは中盤以降は鳴りを潜めてるのもなかなかの好印象♪ただ少しだけ荒削りな感じだったのが惜しいかなと...(^_^;　んで少し黒っぽい麺は全粒粉使用の自家製中太麺...味＆食感自体は間違いなく中華麺のソレだが、スープと合わさると何気に『蕎麦』でも食べてるよな感じになるのは何ででしょ！？(^O^; 歯応え自体は結構ソフトなので「そば粉」を使っているとも思えんが...(^O^;

んでヲ肉は切り方の違うバラと肩ロースかな！？...値段の割にはなかなか食べ応えも十分でプリップリ♪の食感も(*^ーﾟ)bｸﾞｰ...んで既製品でゎ無いメンマの食感も(≧∇≦)bｸﾞｰ...んでナルトは開店当初は極厚の自家製だったらしいが今は単なる既製品スライス...自家製ナルトは一体どんなモノだったのか１度は食べてみたかったなぁ...(;つД｀)