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「中華麺 生卵付き」@永福町大勝軒の写真絶えることの無い行列...
永福の駅を降りると名物的な光景をいつも目にしながら、、あんなに並びたく無いしなぁっとスルーし続けてましたが避けては通れない名店なので、金曜22時過ぎに通りかかると列も無かったのでチェックイン!!小奇麗に隅々まで掃除された感のある店内、スタッフも多かったなぁ。
「チャーシュー麺は売り切れ」と事前に促されたので、中華麺生卵付きをオーダー。10分くらい待つと、オリジナルなトレーで配膳、しかも生卵に使用法を全く勉強しておらず、丼にインしてしまった...
まぁいいやw スープは醤油ベースで煮干が数種類ブレンドされた濃口が丼ナミナミに注がれていてラードで膜がかかりズッと熱々をキープ。麺は中太ちぢれ麺、メンマと薄切りチャーシュー、ネギが入っている。まぁ正統派というか東京が似合うラーメンではないでしょうかね。
あの行列が示すほどのインパクトは私には無かったかなぁっと。
量も多いけど値段はやはり高く感じたなぁ。5枚集めると格言集が当たるチケットも貰ったけど期限が1月末までぢゃんw

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