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「『チャーシュー入りつけ麺(¥950)』」@中華そば 大咲の写真11:15店着...相変わらず店内には芳しき煮干しのニホヒが...スンバラスィ(;´Д`)ハァハァ んで先客3後客3...(^_^; 今日は何気に気になった上記ラーを注文してみますた♪

てゆか冷水でガッツリ〆られた草村の麺はデフォのラーと同じ...麺量はこの普通で1.5玉(250グラム程度)らしい...適度に固めでコリッ♪とした食感はなかなか良かったが、今日の漏れにはやや少なめに感じたなぁ...大盛(2玉)にしとけば良かったか!?(^_^; んで煮干しがガツ~ン♪と効いた濃いめのツケ汁は酸味&辛味は余り無いが少しオイリーな感じ...しかしスープ本体との馴染みは悪く無く、ホンの少しの煮干しの苦味がアクセントとなり中盤以降はなかなか良い感じですた♪

てゆか具のヲ肉(4枚)はちょい薄切り&小振りでボリューム不足...んでそのままだとちょい固くパサな食感なのは残念...(-_-;) まぁその代わりにワンタン(5個)が入るのはなかなか(*^ー゚)bグー んで細めのメンマがタプ~リ入れられるのも良い感じ♪

楽勝で固形物を完食後スープ割りをお願いしてみる...てゆかこの味ですよこの味!!...スンバラスィ(;´Д`)ハァハァ  

てゆかやっぱココでは暖かいラーのほが良いよなぁ...(^O^;.

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