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午後１時過ぎ。持つ論限定の煮干しは終了。そこで、この一杯を選択。 特徴は、やっぱりスープ。基本は醤油だが、ザラザラした野菜が甘みで支えている感じ。特に粘度はなく、ペジポタとはひと味違う。それとショウガが利いている。これがキレを出しているようだ。醤油、野菜、ショウガと、それぞれが一体になることはなく、場面場面で舌の上に登場してくる。余り経験したことのない感覚。こんな野菜の使い方も、なかなか面白い。 麺は細麺。特に素晴らしいという感じではないが、きちんとコシが残っている。 トッピングはホウレンソウ、メンマだけでなく刻んだタマネギも。チャーシューは大きいのが１枚。ただ、少し肉の臭みを感じてしまうのが、マイナス。 全体的に新しい一杯。この場所で６５０円なら良心的だ。麺の量少なく１２０，１３０Ｇといったところ。大盛もいいけれど、このスープではバランスを崩しそうだ。
タイソン・バージョン中高年ニート
ぽこぞう
☠秋☠
一日三食ラーメン
まいける（休業、FBに友リクを）
午後１時過ぎ。持つ論限定の煮干しは終了。そこで、この一杯を選択。
特徴は、やっぱりスープ。基本は醤油だが、ザラザラした野菜が甘みで支えている感じ。特に粘度はなく、ペジポタとはひと味違う。それとショウガが利いている。これがキレを出しているようだ。醤油、野菜、ショウガと、それぞれが一体になることはなく、場面場面で舌の上に登場してくる。余り経験したことのない感覚。こんな野菜の使い方も、なかなか面白い。
麺は細麺。特に素晴らしいという感じではないが、きちんとコシが残っている。
トッピングはホウレンソウ、メンマだけでなく刻んだタマネギも。チャーシューは大きいのが１枚。ただ、少し肉の臭みを感じてしまうのが、マイナス。
全体的に新しい一杯。この場所で６５０円なら良心的だ。麺の量少なく１２０，１３０Ｇといったところ。大盛もいいけれど、このスープではバランスを崩しそうだ。