今日は仕事で赤羽に来てまして、お昼は何処でしようかと悩んだ末に、お隣の東十条迄行って「燦燦斗」さんの油そばを食べようと、お邪魔して見ることにしました。

１１時半過ぎ位に到着すると、なんと外待ちが無いのでラッキーと思って店内に入ると、さすが店内満席でして、取り敢えず油そば・大盛に肉増しの食券を購入して店員さんに渡し、もう一度外に出て椅子に座って待つことにします。

少し待つと店内から食べ終わったご夫婦が出てこられて、店員さんの案内で一番奥の席に座るように言われて、再度水を飲みながら待つことにします。そう言えば女将さんが居ないけどどうしたんでしょうね。今日は店主さんと男性店員さんでの二人で回しておりますね。

自分はこの店には今回で５回目でして、最初の一回目はＲＤＢ参加前でつけ麺を食べたのですが、二回目に来たときはラーメンを頂き、三回目で油そばの旨さにハマって今回に至ります。しかし最初の時に並み盛で（２５０ｇ）を食べたときは良かったのに、その後の大盛（３７０g）で頂いた時はタレとのバランスが悪かったようでイマイチ味が物足りなかったので、今回は肉を増して見ることにしました。

程なくして最初に卵の黄身が届けられ、まもなくして油そばが店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/119357597?size=800
恒例の記念撮影を済ませて、まずは麺とタレをグリングリンとマゼマゼします。
今回は黄身の部分は後半に取っておいて、醤油ダレを麺に絡めて食べ進めると、チョット塩っぱい感じはありますが、やっぱり麺がモチモチしていて美味しいですよね～

具材はピンクのチャーシューとメンマ・カイワレ・刻みネギの布陣です。それらの具材をよ～く混ぜ合わせて食べるのですが、今日は肉を増して見たのですが、食べ応えがあるのと肉の旨みが有るから前回のように飽きなくて良いですよね。

中盤から卵の黄身も一緒にマゼマゼして、カルボラーナのように食べるのですが、やっぱりこのやり方がベストですね～これなら大盛にしても、タレの味とカルボナーラで二度楽しめるから良かったです。

後半に麺がまだ少し残っているときに、スープ割をお願いし、そこに胡椒にお酢を振り掛けてスルッと食べ切りましたよ。

あ～やっぱり油そばは「燦燦斗」さんですよね～また食べたくなったら東十条まで来ますわ。あっそれから煮干ラーメンのボタンが有ったので帰り際に確認すると、店主が夜にやってますと教えてくれたので、夜に又お邪魔しなくちゃなりませんね。

ご馳走様でした。

ＰＳ：赤羽で仕事が終わって二郎の店前まで行ってみると、１月２９日（日曜日）１１時より１００食限定で営業を行うと書いてありました。。。行ってみようかな～