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東十条駅から少々迷いました。。。平日20時半到着です。並びはなしです。食券を購入してカウンターへ着席。店内は個人まりとしてカウンター席のみ。7分ほどで着丼です。スープは濃厚な魚介風味と動物系の旨みが丁度良く合わさった上品な仕上がり。バランスの取れたスープです。上品な豚骨魚介系 節系の濃厚な魚介風味がゆっくり口の中に広がりますね～麺は中太ストレート麺で製麺機があるので自家製麺です。硬めの茹で加減で、弾力もありツルツル麺です。喉越しも良いですね～。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレです。チャーシューは柔らかく美味しい。色味もきれいで変わったチャーシュー。あっという間に完食です。全体的に少な目だったので次回は大盛りチャーシュー増しにします。ご馳走様でした。
うっちー
ぴろリポ
NORTH
レインマン
mocopapa
東十条駅から少々迷いました。。。
平日20時半到着です。並びはなしです。
食券を購入してカウンターへ着席。
店内は個人まりとしてカウンター席のみ。
7分ほどで着丼です。
スープは濃厚な魚介風味と動物系の旨みが丁度良く合わさった上品な仕上がり。
バランスの取れたスープです。
上品な豚骨魚介系 節系の濃厚な魚介風味がゆっくり口の中に広がりますね～
麺は中太ストレート麺で製麺機があるので自家製麺です。
硬めの茹で加減で、弾力もありツルツル麺です。
喉越しも良いですね～。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレです。
チャーシューは柔らかく美味しい。
色味もきれいで変わったチャーシュー。
あっという間に完食です。
全体的に少な目だったので次回は大盛りチャーシュー増しにします。
ご馳走様でした。