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前日に引き続き当日のみの限定ということで正午前に入店。券売機の横に本日の限定らーめんの告知あり。「濃縮とんこつらーめん」という事で、通常量の２倍の豚骨を使用したとのこと。今回も食券を渡してから１０分程度で提供された。まずはスープ。見ただけでかなり濃い事がわかる。色は白濁というより薄茶色というべきだろうか。通常の２倍の豚骨を使用しているということからか、かなり豚骨の風味が出ている。これの味は豚骨臭さが苦手な方はヤバいかもしれない。また濃度的には天下一品のこってりらーめんと同等であった。麺はこの店で通常使用されている極細麺だったのかな？しかしながら、かなり「のび気味」で提供された事が残念。具材はきくらげ、青ねぎ、チャーシュー、刻みトマトのバジル和えがのっていた。かなり濃度があるラーメンなので、トマトバジルが良いアクセントとなって好感がもてた。
こっしーです。 気になっていたんですがいけませんでした。とんこつ臭好き天一大好きの私としてはぜひ食べたかったです。 アップありがとうございます。何が出たのかも気になっていたんで胸のつかえが取れました。
こっしーさん、はじめまして！ コメントありがとうございます。 今月初旬の事なので記憶が薄れつつありますが、豚骨臭が前面に出た天一といったところでしょうか。 あれで麺が「バリカタ」位であればかなり高評価だったと思います。
ファン・バステン
70点
72点
66点
75点
82点
にょん
いっぽ（新天地にて多忙中）
心ちゃん
99点
95点
98点
97点
93点
前日に引き続き当日のみの限定ということで正午前に入店。
券売機の横に本日の限定らーめんの告知あり。
「濃縮とんこつらーめん」という事で、通常量の２倍の豚骨を使用したとのこと。今回も食券を渡してから１０分程度で提供された。
まずはスープ。見ただけでかなり濃い事がわかる。色は白濁というより薄茶色というべきだろうか。通常の２倍の豚骨を使用しているということからか、かなり豚骨の風味が出ている。これの味は豚骨臭さが苦手な方はヤバいかもしれない。また濃度的には天下一品のこってりらーめんと同等であった。
麺はこの店で通常使用されている極細麺だったのかな？しかしながら、かなり「のび気味」で提供された事が残念。
具材はきくらげ、青ねぎ、チャーシュー、刻みトマトのバジル和えがのっていた。
かなり濃度があるラーメンなので、トマトバジルが良いアクセントとなって好感がもてた。