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12/26月曜日1140訪問。待ちなし。先客6名、後客5名。久しぶりに当店前を通りかかると、一度はメニュー落ちした同品が確認できたので訪問することに。メニューが整理され卓上にメニュー表も設置。家族経営のような雰囲気になったがまだグループでやっている様子。スープは豚骨醤油に節粉と香味油で魚介を演出。麺はツルツルの肌質の太麺を固め茹で加減に仕上げウマい。スープが家系のそれに節粉を投入したような味わいで私には煮干し不足。ニボニボしたいなら消化不良に陥るだろう。ただし麺はウマい。ごちそうさま。
トリラー
hori
MAKEJI(味薄めで)
晴れ時々曇り
きみ
待ちなし。先客6名、後客5名。
久しぶりに当店前を通りかかると、一度はメニュー落ちした同品が確認できたので訪問することに。メニューが整理され卓上にメニュー表も設置。家族経営のような雰囲気になったがまだグループでやっている様子。スープは豚骨醤油に節粉と香味油で魚介を演出。麺はツルツルの肌質の太麺を固め茹で加減に仕上げウマい。スープが家系のそれに節粉を投入したような味わいで私には煮干し不足。ニボニボしたいなら消化不良に陥るだろう。ただし麺はウマい。ごちそうさま。