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「醤油 煮干しそば 680円」@らーめん 稲垣の写真1/30、シャッターズ!
急遽休みになったので、このチャンスを逃してはならないとこちらへ。
今回も一燈賞をゲット!?寒風が身に染みるなか開店まで待つ。開店直前にはいつもと変わりない光景が。
そして定刻となり、店主の登場!ちょっと緊急気味に見えたが、暖簾をかけてお客を誘導していく。その誘導に従い券売機へ。
まだメニューは限られているのと、このあとのことも考え、醤油 煮干しそば(680円)を購入。食券を渡していつもの席に着席。
その後店内観察。本日のスタッフは3名。いずれも一燈スタッフ。ただし、役割はいつもと逆という、いつも見ているものからするとちょっと違和感のある光景。
そして、さほど待つことなく着丼となった。なお、細かいことはすでに先人の方々が書かれているとおり。

[告知] http://photozou.jp/photo/show/1771915/119757784
[開店祝い] http://photozou.jp/photo/show/1771915/119757768

トッピングは今までやってきた煮干しとほぼ変わらない様子。それぞれいいもの。
スープもこの間の裏メニューでやったものに近いもの。ただ、似ているようでちょっと違うもののような気がする。かえしがしつこい感じではないし、煮干しも微妙に感じ方が違っている。玉ねぎの感じ方も。そこは稲垣風にアレンジしてきているといった印象。
麺はこの間の煮干しの時と変わらないもの。なかなかいいものであることには変わりない。
あっという間に完食となった。稲垣風にアレンジされたものはやはりうまいもの。これからリリース予定のものにも期待がかかるものだ。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

行きましたね

ニボラーにはちょっと弱い気がする煮干し具合だけど   そこそこ強い動物ダシと喧嘩しないようにしてるんじゃないかなって印象でしたわ

なんにせよ  旨いもんは旨いっすよね

爺ちゃま | 2012年1月31日 11:28

爺ちゃま 様

どうもです!
確かにちょっと弱いかなという感じはありましたね。
でも、仰るようにうまいものはうまいですからね!
燈郎でもそのパフォーマンスが出せるかどうか?

じゃい(停滞中) | 2012年1月31日 11:30

おはようございます。

昨日行きましたが、夜オープン前で 30人くらい並んでたので止めましたw

木曜日に燈郎でも、やるそうなので、そちらに行ってみたいと思ってます。

しかし おいしそうです!

Stag Beetle | 2012年1月31日 11:46

毎度~

このメニューは、毎日でも飽きん感じでしたわ~
塩とかつけ麺とかも楽しみやね~w

アカンな~同好会 | 2012年1月31日 19:17

こんばんは。
平日の更に月曜日限定は
なかなかハードル高っ‼なのにゲッとされてよかったです。
二ボヤん一号は頂いてないのでわかりませんが、
auや二ボヤん二号にくらべると動物出汁、鶏白湯がしっかりなまったく別物ニ感じました。

昨日は早々に完売で八時半には閉店だったそうです。。。
明後日は燈郎…
当分、混みそうですね(^^)

・@特派員 | 2012年1月31日 20:10

どうもです!

良かったですね~、休み取れて。

つけ麺出たら、速攻ですね~。。

junjun | 2012年1月31日 20:45

Stag Beetle 様

どうもです!
そんなに並んでいましたか!
ただ、今回は1種類のみなので、開店からするとそれほど待たないかもしれませんね。
燈郎でやっているときにまた行ってみたいと思います。
もちろんおいしいからですが(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年1月31日 23:13

アカンな~同好会 様

どうもです!!
まさしく仰る通りですね!
私も次なるものが楽しみでなりません!

じゃい(停滞中) | 2012年1月31日 23:13

 様

どうもです!!!!
もっと先かなと思っていたところに偶然のお休み!
私に行けというお告げだったのでしょう!
混むでしょうけど、回転はスムーズに行きそうな感じがするので、また行ってみたいです!

じゃい(停滞中) | 2012年1月31日 23:16

junjun 様

どうもです!
本当に運が良かったとしか思えません!
私もつけ麺が出たら速攻!といいたいですが…。
そう簡単にはいかんですよ(涙)

じゃい(停滞中) | 2012年1月31日 23:17

こんばんは!

やはり行きましたね。
美味しいですよね。

ぜひこの味、続けてほしいです。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:08

こんちくわ~。

auと同じ?似てるのですか?
美味しいのに変わりはなさそうですね^^

月曜日は難しいので、燈郎の方で食べてみたいです♪

富士山 | 2012年2月1日 18:28

あんぐる亭  様

どうもです!
運よく行くことができました!
この味のままでいくのか。それともさらに変化をとげるのか。
稲垣さんの挑戦はいかに?

じゃい(停滞中) | 2012年2月1日 22:16

富士山 様

どうもです!
見た目は似ていますが、味はちょっと違っているような気がします。
もちろんおいしいことには変わりはありません!
燈郎の方も楽しみです!

じゃい(停滞中) | 2012年2月1日 22:18

どもー。

行けない店だとは思いますが,チャンスがあればイってみたい。
メニュー展開するのでしょうか?

Ra.Ibasen | 2012年2月2日 00:18

Ra.Ibasen 様

どうもです!
必ずチャンスは訪れますよ!
突然に!
メニュー展開は予定はあるものの、まずは基礎固めという段階でしょうか。
おいしいものではあるので、いけたらイクで!

じゃい(停滞中) | 2012年2月2日 23:08