コメント
aztecaさんこんばんは!
>全体的にはド・ストライクな味です。
お~こういう一杯にあたると嬉しいですよね☆
鶏、豚、昆布、野菜の旨みのスープ、良さそうですね。
由比ヶ浜ですか~、仕事がない方面ですがいつの日か!
ターポン | 2012年1月31日 03:30ド・ストライクおめです。
ここも幅を広く味噌とかこなしそうな良店ですね。
たか&よし | 2012年1月31日 14:16aztecaさんこんばんは!
>全体的にはド・ストライクな味です。
お~こういう一杯にあたると嬉しいですよね☆
鶏、豚、昆布、野菜の旨みのスープ、良さそうですね。
由比ヶ浜ですか~、仕事がない方面ですがいつの日か!
ターポン | 2012年1月31日 03:30ド・ストライクおめです。
ここも幅を広く味噌とかこなしそうな良店ですね。
たか&よし | 2012年1月31日 14:16
以前伺ったときから夜の限定は気になっていたので、念願の訪問です。
一口目、動物系の旨みと昆布、野菜系の旨みが印象的です。久しぶりにドンピシャの味に会いました。
魚介は入っておらず、鶏、豚の動物系の旨みがグッと入ってきます。
麺は細麺のストレートながらしっかりとした麺の食感が感じられます。
トッピングはちゃーしゅー、めんま、青菜、のり、ねぎが添えられます。ちゃーしゅーは厚めで大振りなものですが、柔らかく味付けも抜群です。メンマもしっかりとした食感と味付けで好印象。
全体的にはド・ストライクな味です。誣いて挙げるならば、大盛にしたせいで、若干温かったこととスープの量が少なかったことが挙げられますが、大盛にした自分の性でしょう・・・
ともあれ、久しぶりにとても満足行く1杯でした。