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神田近辺で検索し、とろ肉に誘われて。12時ちょうどくらいに到着し、2席空いてたのですぐに座れました。注文は、とろ肉つけ麺の大盛。いくつかのレビューにある通りきれいな女性がきりもりしてます。たしかにきれい。顔ちっちゃ！さて、10分少々でぶつは来ました。まずスープ、よくある豚骨魚介って感じで粘度低い。甘みと絡みのバランスはよく、纏まってる。麺は、中太の微ウェーブ。好みの雰囲気。たが、麺のみ食べたら、見た目の期待とは裏腹、〆が甘くぬるい。もっとしっかり〆るべし。具は、期待のとろ肉はおいしい。とろとろ。薄いので箸で持ち上げられないくらい。味もいい。もう少し厚さがあるとうれしい。メンマはふた切れくらい？すくない。他はないので、だいぶさみしいね。全体は、スープと麺の絡みが悪い印象。具もさみしい。纏まってるが、中途半端感がある。ただ、大盛の量的には満足感あるので、もう少し粘度高めのスープで、もったりさせたらもっと満足出来そう。
ぷっちょ
Max
ザクシールド
ラーメン大好きミッチーさん
きみ
やっぱりネコが好き
12時ちょうどくらいに到着し、2席空いてたのですぐに座れました。
注文は、とろ肉つけ麺の大盛。
いくつかのレビューにある通りきれいな女性がきりもりしてます。
たしかにきれい。顔ちっちゃ！
さて、10分少々でぶつは来ました。
まずスープ、よくある豚骨魚介って感じで粘度低い。
甘みと絡みのバランスはよく、纏まってる。
麺は、中太の微ウェーブ。好みの雰囲気。
たが、麺のみ食べたら、見た目の期待とは裏腹、〆が甘くぬるい。
もっとしっかり〆るべし。
具は、期待のとろ肉はおいしい。とろとろ。
薄いので箸で持ち上げられないくらい。味もいい。
もう少し厚さがあるとうれしい。
メンマはふた切れくらい？すくない。
他はないので、だいぶさみしいね。
全体は、スープと麺の絡みが悪い印象。具もさみしい。
纏まってるが、中途半端感がある。
ただ、大盛の量的には満足感あるので、
もう少し粘度高めのスープで、もったりさせたらもっと満足出来そう。