1日1麺
1日1麺
コメント
この系統はたまに食べたくなりますネ。
久しく食べてないかもｗ
ウズラとタケノコが好きなんですｗ
あっ 飾り包丁のイカもｗ
そしてラヲタ話しも（笑）。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年12月5日 18:38どもっす。
見透かされたように今日もラー食してましたｗ。
こちらのお店、雰囲気もいいしラーも中々で良かったです。
それにしても目の前で見た広東麺、具沢山で旨そうでした〜。
次回言ったら絶対広東麺にします！
あの海老は中華ならではですね。
これまで以上に気楽にコメント出せそうですｗ。
ラヲタ話も楽しかったです〜。
いくらでも続きそうな勢いでした。
またよろしくお願いします。。
エイチジー | 2007年12月5日 20:34どうもです!!
１日３麺お疲れ様ですｗｗ
この調子なら次回は佐野での４杯計画に拉致できそうですね〜
このトロミ系はスタミナに通ずるかもしれません!!
泉 | 2007年12月5日 22:06
昼間元祖世界のガンジーラーメンで予定外の店内連食をしてしまったが、当サイトにて交流のある船橋の麺友さんが本八幡へ起こしになるとの事なのでご一緒させて頂き、3食目
18：25 合流後すぐに急行したがまだこの時間、閑散としている
翠鳳は本八幡エリアでは最も人気のある中華料理店だと思われるが、職場が近いこともありRDB登録以前は月の半分くらい通った時期もあった
ラーメン専門店ではなく、広東料理店なので調理麺に定評がある
麺類では「坦々麺」と「広東麺」そして「五目あんかけ焼きそば」をお勧めする
5分足らずで配膳された広東麺、豊富な具材も色とりどりで美しい
プリッとした大ぶりなムキ海老3尾は小麦粉に塗され油通しされておりジューシー、イカは包丁で細かく飾り切りされており実に柔らか
その他豚肉、ウズラの玉子、フクロダケ、キクラゲ、白菜、竹の子、人参、ホウレン草、マッシュルームが程よい濃度で餡かけになっている
スープは清湯ベースの醤油スープだが、さっぱりしながらも程よいコクと旨味を感じる、餡と混ざり合うことで、牡蠣ソースの旨味が一層引き立ててくれる
麺は中細やや縮れだが、この麺は時間に伴う変化も大きいので早めに食べることを推奨する、スープの絡み加減は適度に良し
具材は比較的大きめなので麺との同時食いと言うよりも、具材の食感や味わいを楽しめるのも広東麺の醍醐味
もう一杯位いけそうな腹具合に当人もいささか飽きれる、メタボ街道まっしぐらじゃないかぁ！！
その後、某ドーナツ屋さんでコーヒー4杯程度の時間笑談、ラヲタ話は尽きないので又次回！ごちそうさまでした