平日１２時１０分頃久々のランチで訪問。

外並び５人でそんなに待たずに案内となります。

こちらは食券制で、案内が近づくとスタッフより食券購入の指示が出て、
希望の食券を購入しスタッフに渡す方式で、
案内されるとそんなに待たずに着丼です。

仲間の情報では大盛が麺量少なくなったとの情報があり、
特盛は余裕だろうと思ってましたが、
盛は以前と変わらない量でした。
仲間の盛はブレだったのかもしれません。

つけダレは魚介が効いたＷスープで、トロトロの濃厚なタレで、
以前はタレの上に黒い液体が目立ってましたが、
今回はあまり目立っていないです。
魚粉が、かなりの量入っているのか、つけダレが若干ザラツキます。
このザラツキはちょっと苦手かな～！

麺はいつもの通り「カネジン製麺」の丸太ストレート麺で、
モチモチで喉越しの良い麺ですが、タレの持ち上げはあまり良くない感じです。
この麺なので、つけダレがトロトロ濃い目なのかも知れません。

具材はこの系統では標準的な「コロコロチャーシュー、メンマ、玉葱」
筆頭するものは無いですが、玉葱のアクセントが心地よいです。

最後にスープ割を頂いて完飲・完食で退店。

レベルが高いつけ麺ですが、この系統が世間に氾濫している現在、
もう少し特徴があると良いのですが、
私個人的には、以前の平太縮れ麺が大好きなので、
麺を戻してもらえるとヘビーローテーになるのですが。