またまた、３日（月）と４日（火）の２日間、東京に行きました。また、東京ラーメンツアーです、この２日間でラーメン店４店を訪れました。
まず、１店目はここ、３日の夕方６時ころ訪れました。
店の外には並びはなく、店内に１名。
１０分かからずに、店内へ、汁なし小をポチ。
それからすぐに席に座れました。
食券と１５０円をカウンターに置き、魚粉、肉増し、生卵と伝えます。
１０分ほど待つと、いつものコールがかかります。にんにく、野菜、からめをコール。隣の人のコールを聞いていたら、魚粉は後でもいいんですね。なあんだ。
まずは、よく混ぜます。
関内店より汁が少ない感じがします。
まず、一口、関内店より味がしっかりしています。これなら、すきやき風にしても大丈夫かな。生卵のなかに麺を入れて食べます。神田神保町店でしたラーメンのすきやき風とはまた違う味ですが、うまい！！
また、ラーメンと違う味わいで美味しい。
やっぱり、卵１個では足らないのかな、途中で残った卵を麺にかけて、かき混ぜます。残りをドンドンかき込みます。
これなら、汁なしもＯＫです。関内店のあれはなんだったのでしょう。
おいしかったです。
御馳走様でした。