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【スープ】程よい乳化具合に程々のカネシ。どちらかというとまったりした味。油、脂ともに少なめなのでまろやかな味の割にもたれず食べられる。ただ二郎らしいパンチという意味ではもう一歩か。【麺】厚みもある極太麺。縮れはなくツルツルとしたタイプ。ぎゅっと小麦が詰まっているような重量感がある。量は二郎としては標準的か。【具】野菜はもやし:キャベツ=8:2くらい。湯で加減はシャキシャキより少し柔いくらいの食べやすい感じ。チャーシューは小振りで常識的な味わい。個人的にはワシワシ系の麺のが好きかなー。
【麺】厚みもある極太麺。縮れはなくツルツルとしたタイプ。ぎゅっと小麦が詰まっているような重量感がある。量は二郎としては標準的か。
【具】野菜はもやし:キャベツ=8:2くらい。湯で加減はシャキシャキより少し柔いくらいの食べやすい感じ。チャーシューは小振りで常識的な味わい。
個人的にはワシワシ系の麺のが好きかなー。