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「香正油鯛拉麺(900円)」@鯛麺 真魚の写真2012/01/19OPの店、12時過ぎで先1後0
ランチタイムのサービスとの事で鯛飯もお願い

スープ★★☆
醤油ベースの清湯スープで名前の通り鯛の風味は感じるが
鯛そのものがあまりクセもないしでとにかく淡い
塩分もかなり控えめでじんわり旨味を味わえるけど
科調慣れした自分の舌には淡いと言うより少し薄い
麺★★★☆
浅草開化楼の中細麺。柔らかめで食べ易い
具★★★★
焼かれた鯛はスープと違って程良い塩分が効いてかなり美味
値★
店★★★☆

総括★★★
サービスの鯛飯も薄味だけどスープと一緒にいただくと美味
飽きる事はなく完食完飲したけどやっぱり少し物足りない
高額だし今のところは高尚な舌を持った人向けって感じかな
まあOPしたばかりなので今後に期待したい(120131)

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