メイン通りに「つけ麺」と書かれた案内が出ている。少し進むと雑居ビルの1階にあった。入口が狭くて非常に分かりにくい。通常のつけ麺にするか悩んだが、某ラーメン誌にはこのメニューが取り上げられていたので選択。さて、麺を啜ると、おおっ!「讃岐流手打ち麺」だけあって、まさにうどんである。弾力、そしてモチモチ感がすごくて噛み応え十分。カレーのコクも申し分なし。ただ、カレーにすると、カレーそのものが支配的になってしまい、動物系の旨味があまり感じられなくなってしまうのが残念。“とろとろチーズ”と謳っているが、チーズ感はほとんどゼロ。まろやかさを出す隠し味ということか。まさに、カレーうどんという感じがしないでもないが、まぁ、普通においしく食べさせてくれる。つけ麺は、正直ちょっと飽きがきているが、この店だったら普通のつけ麺を食べにもう1回来たいと思わせる出来であった。
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コメント
讃岐麺には興味ありますねぇ~。非常に弾力があり旨そうです。
カレーじゃないつけ汁で食したいですねぇ。
激食ラーメン部 部長 | 2012年2月5日 19:43
激食ラーメン部 会長
お志乃
スージーのなのなQ
あかいら!
ラーメン大好き夫婦(nao)





