2月　曇り空の極寒平日昼訪問。

前日との気温差で異常に寒く感じる昼に向かいました。
外待ち1名。3分くらいで着席できました。

券売機で購入した食券を店員さンに渡す。
油そば 750円 刻みチャーシュー丼（少なめ） 320円

少し出てくるのが遅くて多分15分くらいで着丼です。

まずは一番気になる麺の出来を確認。
茹で加減ちょうど良く歯ごたえ十分で美味いです。
一時期、麺がゆるい事が多かったので今日の麺の感じはGOODです。
完全復活かな。店主は居ませんでしたが。

タレは少し醤油が強くてしょっぱい感じがしますが
卓上の酢とかで調整できるのでまぁOKかなぁ。
自分としては店主がいつも居た2～3年前が一番美味かった
記憶がありますので少し厳しい見方をしてしまいますが
十分美味いアブラそばだと思います。

刻みチャーシューとメンマとかつお節をまぜこぜして食べ進める。美味いです。
途中で割りスープです。これは絶対必要。これだけで飲んでもウマーーです。
少し飲んで丼に投入。ラーメンっぽく締めれるのも素晴らしい。
今日の兎に角は麺がよかっただけあり満足できました。
やっぱり此処は油そばなのかな？？
でも次回はラーメンをチェックしたい気もする。

PS；刻みチャーシュー丼（少なめ） 320円は本当にこれで少なめ？？って感じの量でした。（多い）
　　2～3年前の少なめの量を思い出しました。
　　刻み低温チャーシューがゴロゴロで味もボリュームも素晴らしく美味かったぁ。