2/4（土）17時ごろ訪問
先客1名、後客3名
店主一人でしたが、食べ終わりごろパートさんがいらっしゃってました。

こちらには何度か来ていましたがまぜそばと小ラーメンがほとんどだった為、
先日伺ったお店と比べてみようと大ラーメンを注文。

食券を買うと同時に麺茹で開始、タイミングを見計らって野菜茹でも開始
手際よく丼準備、チャーシューのカット、野菜の湯切り、麺上げなど行なわれ、店主から確認コールがきました
先日と同じ内容にしようとおもい「やさい、にんにくで」と返答。
そしてご対麺～

ここは野菜がめちゃくちゃ多い！というわけではないですが、十分多いです。
キャベツ多めなので写真の量でも食べ応え・満足感があります。
チャーシューは三枚バラで厚みのある物が2枚、脂はトロトロ・肉は食感ホロホロで甘みもあってばっちり。
麺は自家製の太麺、茹で加減丁度よくスープが馴染んでがんがん食せます。
にんにくはフードプロセッサーでみじん切りにしたもの
スープと混ざっても風味は失わず、旨みがさらに引き立ってました。
（食し終わるころ、店主がにんにく作り、パートさんがキャベツカットをするところでした）

麺も野菜も湯切りしっかりされているのでスープが薄まることはありませんでしたね。
濃さは普通の為、濃い目がいい人はコールしたほうがいいでしょう。
脂も標準では多くはないのでコールしたほうがさらに美味いかな

［総評］
同じ大ラーメン・麺量450gでもこちらのほうがお腹一杯、満足感はありました。
雑誌や地域情報誌などで味玉サービスのクーポン券などもあるようですし、一杯一杯店主が丁寧に作ってくださるので今後も愛用したくなるお店です。

自分の反省点：男のラーメンレポ書く前に終わってしまった・・・宿題店は早めに行くようにする。