kamepi-
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コメント
どもー。
「がんこ」の店名，茨城にも２系統あるようです。
台湾ラーメンって，名古屋発祥なんですよね。
本場もんを食べてみたい！
Ra.Ibasen | 2012年2月11日 00:05おはようございます。
二年前の二月に店舗登録‼
初訪問、初レポ1番。
お疲れ様ですm(_ _)m
もしかして…名古屋のレポ店は殆どkamepi-さんの登録⁈
・@特派員 | 2012年2月11日 06:02こんにちは。
ふむふむ、マイルド化した台湾ラーメンですか。
かつて豊田市に一年ほど通わされた際、
やたら台湾ラーメンを食べましたが、、、辛くないんです。ソコのは。
名古屋系のソレでは無かったんですね。。
hima | 2012年2月11日 08:13どうもです！
台湾ラーメンは、未経験です。
色々ありますね～。。。
junjun | 2012年2月11日 08:41こんちくわ～。
つくってるオヤジが頑固？
特製にしては具が貧相に見えるのは私だけ？
そういう意味の特製ぢゃないのかな？？？
富士山 | 2012年2月11日 08:49がんこ～
がんこは塩でしょ～
醤油はくわね～がんこでしょ～
違うんか？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月11日 17:46茨専さん、こんにちは。
台湾ラーメンは名古屋発祥ですよ。
名古屋にこられた際は是非食べてみて下さい。
nekoさん、こんばんは。
名古屋は、レビューアーが少ないので、登録し放題ですよ。
一時期登録に燃えてたんですが、今はそれほどでもなくなりました。
そのときの後始末をボチボチとしていきます。
himaさん、こんにちは。
台湾ラーメン発祥しの店味仙のそれは強烈に辛いですよ。
junjunさん、こんにちは。
東京ではあまり見ないですね。
名古屋にいらした際は是非食べてみて下さい。
富士山さん、こんにちは。
店名の由来も今度聞いてみます。
確かに夜はCPはそれほどでないかも。
昼はチャーハン無料サービスがあって混んでるみたいですが。
ぶるまさん、こんにちは。
醤油も豚骨もあるガンコなんですね。
どこが、ガンコなのか聞きたいですね。
kamepi- | 2012年2月13日 07:23こんにちは～～
＞何で台湾ラーメンというネーミングにしなかったのだろうか？
ソコが頑固たる所以です！
Stag Beetle | 2012年2月14日 14:23Stag Beetleさん、こんにちは。
ソコが頑固だったのかな～
今度、真相を聞いてきます。
kamepi- | 2012年2月18日 09:17
カウンターに座り、お薦めのがんこ特製ラーメン750円と小ライス100円を注文する。辛いですが大丈夫ですか、と聞かれたので、大丈夫ですと答える。
10分程で丼が登場。見た目は台湾ラーメンのようだ。スープをすすると、ほんのりと甘い醤油味にピリカラの味付け。挽肉やニンニクの旨みがとけ込んだスープは、思いの外良い。但し辛さは通常の台湾ラーメンの半分以下だ。
麺は黄色っぽい多加水細縮れ麺。シコシコした食感で結構旨い。
具はニラ、ニンニク、鷹の爪、玉子、挽肉、チャーシュー。チャーシューは大判で7mm位の厚さ。少々固いのが難点。玉子は半熟だが味は無し。ニンニクは薄切りが数枚。挽肉、ニラと炒めてあってスープに旨みを加えている。
麺を完食後、ご飯をスープに浸して、丼の底に沈んだ挽肉とともに美味しくいただいた。
全体的には好印象の辛さひかえめ台湾ラーメンといったところ。何で台湾ラーメンというネーミングにしなかったのだろうか、今度寄ったら聞いてみたい。