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「ラーメン 中 硬め 脂少なめ 野菜畑」@家系総本山 ラーメン吉村家の写真RDBブックマークユーザーの皆様に自分の700採点を「期待している!」「どこ?」などの期待をされ悩んだ結果、こちらを訪問。
「何処で700採点しようか?」とかなり悩みましたが、自分のラーメンの食べ歩きのきっかけを作ったのは「六角家」であり、その総本山は「吉村家」であることからこちらにしました。

なぜ、横浜を中心に活動しているRDBユーザーなのに、こちらは訪問していないかと言うと。それは、20歳から30歳まで「六角家」に週1~2回通い、お店の方に「中・味濃め・硬め」を言わなくても配膳されるほどになっていたため、健康診断で中性脂肪やその他もろもろで警告がでていたために結婚を機に「原則、家系禁止!!」にしていたためでした。

しかしながら、本日は職場の後輩と色々な仕事の話をしながら横浜駅近くの居酒屋をはしごし、そして午後10過ぎには解散し、原点回帰の意味を込めて旧店舗の新杉田以来の家系総本山のこちらを目指しました。

午後10時15分ごろにお店の前に到着すると、約20人の行列です。時間にも余裕があるので最後尾に接続。上記メニューの食券を購入し、しばし待ちます。
20分ほど待ち、カウンター席奥2番目の席に着席。「硬め・脂少なめ」をコールします。

かなり、久しぶりの家系です。
スープは乳化したコッテリ豚骨に醤油のカエシが効いた、家系の王道。
麺は、家系王道の酒井製麺の短い太麺。
具は、デフォの燻製チックなチャーシューとホウレンソウに海苔。それにトッピングの「野菜畑」。

まずはスープから。「旨いですね~!」豚骨の旨みにしっかり醤油のカエシが効いてます。「六角家」よりも醤油がキリットしてますね。
トッピングの「野菜畑」も、このコッテリスープをスッキリとマイルドにしてくれます。
途中から、ニンニクチップ・すりゴマ・生姜・緑のニンニクおろしを入れて、味変を楽しみます。
どれもいいですね!

スープを半分残し、「ごちそうさま!!」

これは中毒性のあるスープですね!  また、通ってしまいそうです。

しかし、そうならないためにも、美味しいラーメンを探しに「日々、探究」の精神で次の800採点を目指します、

投稿 | コメント (52) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ヨコベーさん、こんばんは。

家系を封印していたと思いましたが、700採点目は家系総本山をえらばれたんですネ!
満足の一杯で、なによりです。家系は中毒性が高いので、後を惹かない事を祈りつつ・・期待してみたり(^^♪

>次の800採点を目指します
次も楽しみです。期待してますが、無理をなさらぬよう精進しましょう!

omuサン | 2012年2月11日 00:00

ヨコベーさん、こんばんは。
700採点おめっすう
私も先週行きました。
体調とにらめっこですね
私も㌔㌘が70の大台にのってしまいました

たか&よし | 2012年2月11日 00:07

どもー。

祝,700採点!
家系総本山ですか。行ってみたい~。
やっぱ家系って体に悪いんですかね。
他でもあんまり変わらんようなw

Ra.Ibasen | 2012年2月11日 00:10

祝!700採点!!

素晴らしい記録です。
まさか「ヨコべー」さんも中性脂肪引っ掛かっていたんですね。
私は、現在、悪玉コレステロールと中性脂肪です。投薬中。
完璧、ラーメンが原因と思います(爆)。
お互い健康に気を付けながら、楽しいラーメンライフを送りましょうネ!
神奈川ラーメンの盛り上げも頑張りますので、よろしくお願い致します。

きたはっさく | 2012年2月11日 00:43

700採点、おめでとうございます!
家系ってやっぱり中毒性あって美味しいですよねぇ~♪
卓上アイテムの中の“ラーメン酢”も合いますんで、次回は是非w

プリティ | 2012年2月11日 06:37

ヨコべーさん、こんにちは。

祝・700採点&家系解禁♪

やっぱり総本山は安定した美味さですね~。
これからも神奈川区エリアを中心とした開拓&レポートをお待ちしてます~

ぬこ@横浜 | 2012年2月11日 07:46

おはよう御座います。
700採点、おめでとう御座います。
家系は封印してたんですか。
節目に封印を解くっ言うのも良いですね。
今後も健康に気を遣いながらラーメンライフを楽しんで下さい。

kamepi- | 2012年2月11日 08:04

こんにちは。

総本山での区切り、素晴らしい!
しかも自身のルーツなんですね、ステキです。
あまり家系とは縁のないワタクシではありますが、
やはりコチラは別格ですから、いつの日か訪問したく思います。
二郎の三田本店もです。

hima | 2012年2月11日 08:22

どうもです!

700採点おめでとうございます。
しかし、この偉業の陰には、奥様とお嬢様の貢献も大きいですよね~!
奥様・お嬢様共々、これからもお体に気を付けて、楽しんで下さい。

junjun | 2012年2月11日 08:36

ヨコべー様おはようございます。

700採点お疲れさまです。
節目にふさわしいしっかりとしたお店ですね。
こちらも杉田時代からみるとだいぶ印象が変わっていますが、並びは変わらないですね。

これからもレビュー楽しみにしています。

azteca | 2012年2月11日 08:39

こんちくわ~。

祝 700採点!

その時間帯のラーは・・・。
しかも、家系ww

お身体ご自愛下さい。

富士山 | 2012年2月11日 08:43

omuサンさん コメントありがとうございます!

>家系は中毒性が高いので、後を惹かない事を祈りつつ・・期待してみたり(^^♪

中毒性には気をつけていこうと思います。

ヨコべー | 2012年2月11日 08:49

たか&よしさん コメントありがとうございます!

>体調とにらめっこですね

そうなんですよ。この頃は自転車通勤と週に3~4回の5kmのランニングと筋トレをしています。
お互い健康には気をつけましょうね。

ヨコべー | 2012年2月11日 08:53

ラ.茨専 さん コメントありがとうございます!

>やっぱ家系って体に悪いんですかね。
他でもあんまり変わらんようなw

家系だけが悪いわけではないですよね~! スープを全部飲んでいたら、どれも身体には・・・

ヨコべー | 2012年2月11日 08:55

ヨコベーさん、おはようございます。

700採点おめでとうございます。
しかし相変わらず混んでるんですね!!
久々に行きたくなりました。

健康に気をつけていいラーメンライフを送りましょう!!

SSS | 2012年2月11日 08:57

きたはっさく さん コメントありがとうございます!

自分は現在「LDL」がひっかかっていますね~
ラーメンを食べるために「マヨネーズ」「スイーツ」を封印したら、平常値になったんですけどね~
でも、調子に乗ってラーメン食べてたら、また上昇しちゃいました・・・

お互い健康には気をつけましょう!

ヨコべー | 2012年2月11日 08:59

プリティさん コメントありがとうございます!

>卓上アイテムの中の“ラーメン酢”も合いますんで、次回は是非w

実は最後の方に少しかけてみました。さっぱりして、結構いけますね。
ラーメンに酢をかけたのは、初めてです。これからは、試してみますね!

ヨコべー | 2012年2月11日 09:05

ぬこ@横浜さん コメントありがとうございます!

>これからも神奈川区エリアを中心とした開拓&レポートをお待ちしてます~

はい! 健康に気をつけながら頑張ります。

ヨコべー | 2012年2月11日 09:07

kamepi- さん コメントありがとうございます!

>家系は封印してたんですか。

そうなんです。って他のラーメン食べてたら、変わらないんですけど・・・
これからも健康に気をつけて、食べますね!

ヨコべー | 2012年2月11日 09:09

hima さん コメントありがとうございます!

>やはりコチラは別格ですから、いつの日か訪問したく思います。
二郎の三田本店もです。

ぜひ、どちらのお店も「お試しあれ~!!」

ヨコべー | 2012年2月11日 09:11

junjunさん コメントありがとうございます!

>この偉業の陰には、奥様とお嬢様の貢献も大きいですよね~!

その通りです。家族の理解と協力により自分のラーメンライフが成立しています。
家族みんなで健康に気をつけますね!

ヨコべー | 2012年2月11日 09:14

aztecaさん コメントありがとうございます!

>杉田時代からみるとだいぶ印象が変わっていますが、並びは変わらないですね。

そうですね! こんなにトッピングは無かったし。
新杉田ではこんなに並んでいるの見たことなかったな~

また、どこかのラーメン屋で会えるといいですね!

ヨコべー | 2012年2月11日 09:18

富士山 さん コメントありがとうございます!

>その時間帯のラーは・・・。
しかも、家系ww

ですよね~・・・
健康に気をつけます・・・

ヨコべー | 2012年2月11日 09:21

SSSさん コメントありがとうございます!

>相変わらず混んでるんですね!!

そうですね。しかし、回転が速いのでそんなに苦痛はないのがいいです。

健康に気をつけますね。

ヨコべー | 2012年2月11日 09:23

どうもです。
700お疲れ様です。
あちゃ~相変わらず並んでますな~こちらはw
しかし写真を見て、びっくり。
野菜畑っていうトッピングがあるんですか~(笑)
僕もこちらに行った時は野菜畑で行きます。
それと六角家にはそんなに通っていたんですか~(笑)
家系は中毒性ありますよね~たしかに気をつけないとww

右京 | 2012年2月11日 10:01

右京 さん コメントありがとうございます!

>野菜畑っていうトッピングがあるんですか~(笑)

はい! キャベツ・人参・キクラゲなどが茹でてあります。ぜひ、お試しを!

>それと六角家にはそんなに通っていたんですか~(笑)

家から近いということもあり、かなり食べましたね。

ヨコべー | 2012年2月11日 10:35

700回、おめでとうございます。
節目が家系というのが、やはり横浜らしくて正当ですね。

私も六角家には随分通いました。
家系も中毒性がありますね。

総本山はさすがに風格がありますね。

KM | 2012年2月11日 10:37

700採点目おめでとうございます。

やっぱ、節目レビューってなんとなくどこにしようか考えちゃいますよね。
総本山ってイロイロありますよね。
横浜方面はあまり所用がないのですが、コチラはいずれ訪問しなきゃと思っております。

では、お互い身体に気を付けて楽しいラー食ライフを楽しみましょう。

700採点お疲れ様です!!
これぞ神奈川代表!選びましたね(笑)
昔は横浜に出たら何回か食べたな~。でも行列がね~。回転は割りと早いとは言え。。。
てかめっきり横浜に出る用事がなくなりました。
直系の家系に言えることは・・・最初は美味いけど後半鶏油に負けてスープが飲めません!・・・が変わらないかな。。。
しかしヨコベーさんペースが上がってますよね。自分は年始に体調壊してから、調子でなくてペースが一段と下がってます。
お互い家族麺は大事にしてRDBを楽しみましょうね。これからもよろしくお願いしま~す!!

80000 | 2012年2月11日 13:34

KMさん コメントありがとうございます!

>私も六角家には随分通いました。

そうなんですか!

>節目が家系というのが、やはり横浜らしくて正当ですね。

そう言ってもらえると、うれしいです!!

ヨコべー | 2012年2月11日 14:26

ジャムおじちゃんさん コメントありがとうございます!

>やっぱ、節目レビューってなんとなくどこにしようか考えちゃいますよね。

ですよね~!

>では、お互い身体に気を付けて楽しいラー食ライフを楽しみましょう。

ですね!!

ヨコべー | 2012年2月11日 14:28

80000 さん コメントありがとうございます!

>てかめっきり横浜に出る用事がなくなりました。

そうなんですか~ 残念です。

>自分は年始に体調壊してから、調子でなくてペースが一段と下がってます。

それは、お大事にしてください。

>お互い家族麺は大事にしてRDBを楽しみましょうね。

そうですね!!

ヨコべー | 2012年2月11日 14:31

祝 700 祝 !!!
おめでとうございま~すw
節目はコチラですか。色んな面で相応しいお店ですね!!
これからは家系解禁でしょうかw
って、J系は食べてますもんねww
これからもご活躍を期待しております!

おうじろう | 2012年2月11日 15:18

こんにちは。

祝・700採点 おめでとうございます。
やっぱり区切りの一杯を決めるのって大変ですよね。
自分の場合は美味しい味噌って拘りが有りましたね~
なので数が行くと行きたい店が無くなって来たの思い出しました。
これからも上を目指して頑張ってください。
自分はリフレッシュしたらまた再会しますね。

ところで写真がようこちゃんがべーに変わりましたね。

ayashi | 2012年2月11日 16:19

こんにちは。

700採点おめでとうございます☆
記念採点で封印を解かれる!
技有り一本‼
凄い裏技です。参りましたm(_ _)m
これからも宜しくお願い致します。

・@特派員 | 2012年2月11日 17:02

700おめ~

総本山っすか。
行ったことないんですよ。

これからもよろぴこ~

ラーメン王子 さん コメントありがとうございます!

>これからは家系解禁でしょうかw

原則、禁止? は貫こうかな? って思います。

ヨコべー | 2012年2月11日 18:56

ayashi(休養中)さん コメントありがとうございます!

>自分の場合は美味しい味噌って拘りが有りましたね~

そうでしたか~!

>自分はリフレッシュしたらまた再会しますね。

早く、戻ってきてくださいね! 桜の咲くころに「大品麺会」「神奈川ラーメン」の合同オフ会やれたらいいな~と思っています。

>ところで写真がようこちゃんがべーに変わりましたね。

はい! 最初の写真に戻しました。

ヨコべー | 2012年2月11日 19:00

neko・ さん コメントありがとうございます!

>凄い裏技です。参りましたm(_ _)m

そうですか? 

これからもヨロシクです!

ヨコべー | 2012年2月11日 19:02

ネ兄700採点!

節目は家系総本山ですか!
僕は未食なんですが、旨そうですね~。(^^)
野菜畑ってトッピングもオモシロイw
訪問時の参考にさせていただきます!
ってコトで、今後ともよろしくお願い致します。m(__)m

おさっても | 2012年2月11日 19:03

塩のヲタクはぶるまなじっちゃん さん コメントありがとうございます!

>行ったことないんですよ。

そうなんですか? ぜひ、横浜へ!!

これからもヨロシクです! また、どこかに誘ってくださいね~

ヨコべー | 2012年2月11日 19:06

おさってもさん コメントありがとうございます!

>僕は未食なんですが、旨そうですね~。(^^)

そうですか! 1度お試しを

>野菜畑ってトッピングもオモシロイw

でしょ! これからもヨロシクです。

ヨコべー | 2012年2月11日 19:09

ヨコべーさん 七百採点おめでとうございます!

家系のレビューが少ないので苦手なのかと思っていましたが自粛していたんですね。
小生タバコはやめられましたが家系ラーメンはやめられません;ご立派です!

SRIDE-眼鏡 | 2012年2月11日 23:25

SRIDE-眼鏡さん コメントありがとうございます!

>自粛していたんですね。

そうなんです。

>家系ラーメンはやめられません

いいんじゃないですか!

ヨコべー | 2012年2月12日 11:08

どうもです!!
遅ればせながら(汗)
☆祝700号!!☆
総本山で節目を飾られたんですね~w
流石は浜っ子ww

これからもお体には十分にご留意の上、
楽しいラー食ライフをお過ごしくださいませ!!

| 2012年2月12日 20:35

泉さん コメントありがとうございます!

>流石は浜っ子ww

でしょ!!

ヨコべー | 2012年2月12日 20:47

 【 祝♪ 700採点! 】
お疲れ様です~

お身体に気を付けてラー生活を楽しんで下さい!

こちらは数年前に何度も行ったことがあります。

足が向かなくなりましてね。。。

Stag Beetle | 2012年2月13日 12:02

Stag Beetleさん コメントありがとうございます!

>足が向かなくなりましてね。。。

そういうこともありますね・・・

ヨコべー | 2012年2月13日 12:53

どもー

遅ればせながら(汗)
祝700採点お疲れ様です。

節目を総本山で節目を飾られたんですね~w
総本山なので二郎かと思いました(爆w

コチラは永らくBMしたままで訪問に至っておりません。
非常にハードルが高く、遠征には気合いが必要なんです。

ともあれ、これからもお体に留意の上楽しいラー食ライフをお過ごしください!

ユー坊 | 2012年2月13日 17:12

ユー坊 さん コメントありがとうございます!

>遠征には気合いが必要なんです。

ですよね~!! 自分も千葉とかに行くのは大変です。

ヨコべー | 2012年2月13日 18:08

祝700採点!
かなりの遅コメ、失礼します。。orz

おぉ、記念すべき一杯、久々の家系、しかも直系ですか〜!
たぶん、それだけブランクがあると、むちゃくちゃ美味かったのでは?
完結なレビューながら、旨さがビシビシ伝わってきますw

お互い、今後も身体に気をつけながらうまいラーメン食って行きましょう!

タム6000 | 2012年2月15日 10:52

タム6000さん コメントありがとうございます!

>お互い、今後も身体に気をつけながらうまいラーメン食って行きましょう!

ですね! また、どこかで一緒にラーメン談義しましょうね!

ヨコべー | 2012年2月15日 13:45