맛있어요！

「짜장면」は「チャジャンミョン」つまりは「ジャージャー麺」って、まるで分かっている様に書いておりますが、実は全く分かっておりません（爆）先人レビューアのすいんさんのレポートの受け売りです。韓国語全く読めません（涙）と言うことで、すいんさんのレポートを参考にコチラ「開花」へ伺って参りました。

お店の扉を開けると「アニョハセヨ」と店員さんがお出迎え。直ぐにでも「チャジャンミョン」と言いたいところですが（他のメニュー知らないのでｗ）、ミスオーダーとなっても困ります。なので、メニューを指さし、一応「チャジャンミョン」と発生してオーダー。すると、店員さん同士は中国語で会話されております。もう分からない言葉だらけでサッパリです（爆）

そして程なくして別の小姐によって提供されたのが、写真の一杯です。ちなみに上の「あん」は、別の小さいドンブリに入れられて配膳され、その場で小姐が麺の上にドロッと掛けてくれます。客に掛けるタイミングをゆだねないなら、麺に「あん」を掛けた状態で配膳すれば良いのに...　と思いましたが、もちろん心の中でだけですｗ

さて「짜장면」。まずはあんを麺全体に絡ませるためにグリングリンとかき混ぜます。麺は絡み合っているので、なかなかほぐすのが難しいですが、長い箸を１本ずつ両手に持ってかき混ぜます。途中で、「麺だけ味わえばよかった！」と思いましたが、やはり異国の地なので、テンパッていたのかも知れませんｗ

よく絡ませたところで麺を頂きます。麺は中太ストレートのエッジの立った麺。しっかりとした弾力がイイ塩梅の中華麺です。なかなか旨いです！と言うか、初韓国で中華麺食べているのはどうよ？と言うのもありますが、まぁ、ここはＲＤＢですからｗ

あんは、ダイスにカットされたチャーシューと玉ねぎが具として入れられた甘味噌です。そのベースとなっている調味料については、すいんさんのレポートのレポートを参考にして下さい。自分は分かりませんので...（爆）　ただ日本では味わったことのない甘味噌で、甘みはスッキリとしながらも、コクのある味わいはなかなかイイ塩梅です。

具材のチャーシューは、コリコリとした食感、そして玉ねぎはシャリシャリと。その食感でも楽しませる感じが面白いです。玉ねぎも甘いのは、しっかりと中華鍋で火が通されている証だと思われます。きゅうりの千切りも若干麺の上に載せられております。量は少なめなので、あっという間に完食！ご馳走様でした！ ちなみに５０００ウォンと言うのは、日本円だと３５０円くらい。格安です！

余談ですが、ソウル明洞だと韓国語話せなくても充分に楽しめますね。もちろんディープな楽しみを求めるなら話せたほうが良いのかと思われますが、自分の様なソウルビギナーは充分楽しめました。しかも円高のお陰で何でもリーズナブルなので、下手な日本国内の旅行よりも安上がりです！　おネエさんもキレイだし！ｗ