そうそう、ここは関西向けのアレンジっぽい優しい系のニュアンスだったと記憶でしたが、やはり似た様な感想をお持ちでしたか・・・。やはり、塩気が欲しくなりますよね〜、家系って！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月15日 22:24

　今晩は。時々現われてすんません・・。
う～～ん、「濃厚民族」のktさんの心を射抜けなかった様ですね・・・（泣）。

　この半年以上、無採点な「自分」を報告しますと、頂いた家系は・・・・・・
実は一回だけ！「そらの星＠旭区」でした・・・。
「こう云うのが食いたい・・・」っとイメージして言ったオーダー、「油少なめ、タレ薄め」（笑）。
こんな希少なオーダーに店主さんがわざわざ「麺の固さは？」っと来られても、「普通で・・」（味が薄いのに固い麺は要りませんし。）

　自分で「何故そこへ行ったか？」・・・と思うと、多分、たぶんなんですが、「この系統で真面目な味が堪能出来るからかな？。」
って思った事が想い出された気が・・・、そんなご採点＆レビです・・。「濃厚・強味系」は結構、色々と簡単に出来る気がしつつ、
「じゃあ、何処に旨い家系あんねん？！」となっても「それは貴方の心で・・。」となる、
天に昇った漢（←バカ（笑））の長い呟きですみませんでした・・。
　

昼飯専門 | 2012年2月15日 22:56

毎度です
ここは関西家系の中で一番チューニングされるような印象です。
麺といいスープといい、この特有のビジュアルと「家系」を謳わなければ、そうとは気付かないような気がします…

>21:00過ぎ到着、先客後客ともに0
タマに行きますがそういうの多いんです、頑張って欲しいのですが…

立秋 | 2012年2月15日 23:02

とまそんさん、毎度ありがとうございます。
＞ここは関西向けのアレンジっぽい優しい系のニュアンスだったと記憶でしたが
そうなんですか、やはり、という感じですね。
美味しいとは思いますが、ガツンと来る感じがなかったような気がします。
＞塩気が欲しくなりますよね〜、家系って！
そうなんですよ！レビュー書き終わって「何が足りなかったんだろう？」とよく考えてみると塩分なんだと気づきました。なのでご飯が恋しくなかったのかな、と思います。
近いうちに芦屋の家系に行きたいと思います。

ktsdc | 2012年2月16日 20:23

昼専さん、お久しぶりです。
＞う～～ん、「濃厚民族」のktさんの心を射抜けなかった様ですね・・・（泣）。
そうなんですよ、というか関大前の「武双屋」のラーメンが僕の中ではヒットしたのでそののりかな？と思っていたので…。
＞「こう云うのが食いたい・・・」っとイメージして言ったオーダー、「油少なめ、タレ薄め」（笑）。
ダメですよ～～（笑）。僕の人生で薄めなんて注文したことないですよ！、必ず濃いめ！です、ラーメン以外でも（こいつは早死にするな、と思っておいてください（笑））。
＞「濃厚・強味系」は結構、色々と簡単に出来る気がしつつ、
でもまあこれはわかります、ごまかしがきくというかなんというか…、なのでちゃんとわかろうとすると「薄め」なんでしょうけどね、まだ僕には到達できてない領域です。
＞天に昇った漢（←バカ（笑））の長い呟きですみませんでした・・。
　戻ってきてください～

ktsdc | 2012年2月16日 20:28

立秋さん、毎度ありがとうございます。
＞麺といいスープといい、この特有のビジュアルと「家系」を謳わなければ、そうとは気付かないような気がします…
確かにのりなければわからないかもしれませんね。
＞ここは関西家系の中で一番チューニングされるような印象です。
やはり家系は関西では厳しいんでしょうかね？僕は普通に美味しいと思うんですが。
＞タマに行きますがそういうの多いんです、頑張って欲しいのですが…
目立つところにありますよねえ？

ktsdc | 2012年2月16日 20:31