18時半ごろ入店。先客1名、後客1名で、まだゆとりがあります。
初めてなのでいじらないでラーメンを頂くつもりだったのですが、
ayashiさんのレビューにデフォ260gとあったので麺少な目でお願いしました。
デフォでオーバー200gはちょっと厳しいです･･･。

麺少なめは最初にお願いしましたが
トッピングのコールタイミングが分らず
発言しないうちに5分ほどで出てきました。
トッピングは自分のタイミングでお願いする方が良さそうです。

わりと小ぶりのドンブリにもやしがイッパイのビジュアル。
モヤシ、細いので結構量多いです。
なかなか減りませんでした（笑）

一方で思いの外、スープが少ない感じです。
スープの濃さは十分で、熱さも十分。
薄いときは卓上のタレがありますので大丈夫です。

お酢、タレ、コショウ、激辛パウダーなんぞが卓上に準備されていました。
後半、コショウを少しかけて一気にかきこみます。

麺がいいですねー。
太くてワシワシです。
私は少なめにしてドンピシャでした。
デフォ固めっていうか、
この麺を軟くするのは相当時間かかると思います（笑）。
もう少し食べてみたいなぁ･･･くらいの量で、逆にそれがよかった。
どちらかというとスープより麺の方が強い印象でしたが
周辺のジロー系では一番バランスがよいように思います。

粗いきざみニンニクを少しお願いしましたがコレもよい刺激です。
同じような食感で、5ミリくらいのきざみ玉ねぎも入ってますね。
ぽっぽっ屋さん的な半ナマ感･･･ぽりんぽりんって感じですが
噛んだときの玉ねぎの甘さに、若干違和感がありました。
これはスキキライが分かれるのかな。
なければないで寂しいのだろうか？
こんど、玉ねぎぬいて試してみようかと思います。

グダグダ書きましたが、おいしかったです。
また来ます。
大勝軒への途中ってのが困っちゃうな･･･
うれしい悩みです。