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コメント
どもー。
さすが味噌のスペシャリスト！
スープのパンチですか～。味噌も奥が深い。
Ra.Ibasen | 2012年2月19日 19:55どうもです！
出張お疲れ様です。
仙台良く行きますね～。
羨ましい。。
junjun | 2012年2月19日 21:17こんばんは。
パンチ不足で少々残念だったようで。
物足り無いときは、味変グッズが欲しいですね～
kamepi- | 2012年2月19日 22:20どうも、こんばんはです。
仙台ですか！お疲れ様です。
この辛味噌、レンゲに乗ってるってのが、なんか新鮮に思えます。
もっと辛味がガツンとくれば、評価があがりそうなラーメンですね＾＾
長野せーは | 2012年2月19日 22:22ayashi様こんばんは。
期待の仙台レポですね！
自家製の麺の良さそうなお店ですね。
知り合いが仙台からいなくなったため、行くことがなくなるでしょうけど、行き機会があったらチェックして行きたいと思います。
azteca | 2012年2月19日 22:51あらら。。
パンチが足らない感じですか～
写真で見ても弱々しい感じですね。。蓮華の辛味噌も含めて～
どうしましょうか？輪島功一、ガッツ石松、具志堅用高、山崎静代、マイクタイソン
何でしたらパンチ佐藤とか呼んでみちゃうとか。。。
あっそのパンチではないんですね(笑)
こう | 2012年2月20日 02:41おはようさんです。
自分で辛みそを溶かすのは珍しいですよね。
でもレンゲに乗っているから、結局は全部溶かさざるを得ないですが。（笑）
パンチなりコクなりということは、ベースのダシ感が足りなかったってことなんでしょうかね？
この太麺に合わせるにはスープの骨太感が必要そうです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年2月20日 08:10どもです！
前回のラーメンが大台だっただけに
ブレと願いたいですねぇ～
YMK | 2012年2月20日 09:12こんにちは。
あらまぁ、東北らしかぬ仕上がり、、、、
ベースが弱いんでしょうかね。
そうなると、味噌だけではタチウチできません。。。
hima | 2012年2月20日 10:04こんにちは～
穏やか系味噌ですかね。
麺はおいしそうですが、同額とは言え ３００ｇは多すぎるでしょう！？
３分の１でギブ。。。
Stag Beetle | 2012年2月20日 15:00お、市名坂あたりにこんなお店ができたんですね〜。
一瞬J系？と思うルックスですが、スープはいかんせん弱いみたいですね〜。
でも麺は結構旨そうです。チェックしておかねば！
タム6000 | 2012年2月20日 17:19↑
私も一瞬二郎系？？と思いましたｗ
ボリュームは立派にJしているようですね
多いことは素敵なことです。パンチも増やしてもらいたいですねｗ
☆GIMOSU | 2012年2月20日 21:20こんばんは。
前回「らー麺・特盛」で大台出したお店ですよね。
実家の近くなので、帰省した際に伺おうと思っていたのですが
忘れてました。今度、帰省した際に追撃します。
きたはっさく | 2012年2月20日 23:07冒頭の写真にあるレンゲにまずは、目が釘付けですね。
なので、とてもパンチがある味噌かと思っていたんですが、それほどですか・・。
つけ麺に期待しています。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月21日 12:08こんにちわ。
僕もココはラーメン、大盛だと思ってます。
けＮぢ | 2012年2月28日 20:31
前回来たときはラーメンとつけ麺での提供でしたが、今回は１２月１日より３月３１日までつけ麺をお休みして味噌ラーメンを提供中との事で、それじゃ未食の味噌ラーメンを大盛同額の食券を購入して、中待ち三番手に接続して待機です。
少ししてカウンターの一席が空いて、店員さんの誘導にて着席するのですが、その際食券を手渡してオーダー完了です。
店主さんが野菜を炒める音を聞きながら待っていると、自分の味噌ラーメンが店員さんの手によって届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/122553215?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
白よりの合わせでしょうか塩梅は程よいのですが、イマイチコクが足りないのか物足りない味ですね。早速レンゲの辛味噌を溶かしてみるも、これも辛味が弱いから物足りないですね。
麺は自家製の太めな縮れタイプで、茹で加減は硬めでプリ・シコとした食感はこちらの麺ならではで旨いですね。麺量は大盛で３００ｇありますが、野菜も有るからお腹的には大満足ですね。
具材は炒めたもやし・キャベツ・挽肉の布陣です。野菜の味付けも弱いから全体的に物足りなく感じたのは言うまでもありません。
こちらの麺は食感も良く旨いのですが、イマイチ麺にスープが絡まないから食べにくいです。なのでニンニクに豆板醤があったら良かったのですが、それも出来ずに何とか麺に具材を食べきって、スープは半分残して本日のラー食が終了と相成りました。
う～スープがもう少しパンチが有ると良いのに、今回はブレの一杯なのかな？でもボリュームが有るから次回はつけ麺を試して見ようかな。
ご馳走様でした。