Item: らーめん専門店 和田屋.
Rating: 76
Author: 激食ラーメン部 会長

76点

今日は記念すべき評価600杯。評価500杯目の時に休業中だった春日井市の「めんきち」は、訪問するとやっぱりまだ休業中だった。早く元気になってもらいたいものだ。で、代わりの好来系といきたいが、今日は時間が無いので、そこから割と近いここ。券売機に“今週のまぜそば”として掲げられていたこのメニューを選択。「化学調味料入り」とわざわざ書かれているのがこの店らしい。最初に麺を持ち上げた際に、かなり多く感じられたタレは、かき混ぜるとあっという間にすべて麺に絡みついた。一口啜ると、十分に絡んだタレのコクがあってなかなか旨い。さすが、失敗は無い。あまり醤油らしさは感じられないが、唐辛子が台湾らしさをかもし出す。ミンチと柔らかチャーシューがさらに旨味を相乗してくれる。平打ち極太縮れ麺は、モチモチ感があってなかなか食べ応えがある。ただ、少し塩っ辛く感じたせいで、後半ちょっとうんざりしてきた。最後に追い飯で締めて満足させてくれた。