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84点
つけそば[つけ麺/豚骨魚介]
麺 髙はし（東京都北区）八雲

「つけそば」@麺 髙はしの写真開店前に到着するも5名以上の並び・・・
しばし待って店内へ。注文後、店主の機敏な動きとともにあっという間に提供。
早速ズバズバ、麺は水で〆てなく温かい。ただヌメリやくっついた感じは全くなくGOOD!
つけ汁はシャバ系。麺を食べ終わると見事なタイミングでスープ割が
回転も良くCPも高い。

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