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平日の昼に訪問。もう何度も通ってるが、最初にスープを口に入れた時の幸福感はたまらない。思わず｢うめぇ｣と言ってしまう。スープに関して言えば唯一無二であり、作り方を教えてもらいたい。私の馬鹿舌ではうまく言い表せないが、濃縮された出汁の旨味なんだと思われる。固めに茹でられた浅草開化楼の中太縮れ麺もマッチしているが、米を入れて雑炊にしても旨いのではないだろうか。チャーシューは歯ごたえのある分厚い焼豚で、残念ながら冷えているため熱々のスープに浸けておき、最後のほうに食べると柔らかくなって旨い。スープを冷やすので、チャーシュー1枚のらぁめんが私にとってベストである。
キノコランチ
AK-44
マサキング
NoonNoodle
Rasty
けＮぢ
平日の昼に訪問。
もう何度も通ってるが、最初にスープを口に入れた時の幸福感はたまらない。
思わず｢うめぇ｣と言ってしまう。
スープに関して言えば唯一無二であり、作り方を教えてもらいたい。
私の馬鹿舌ではうまく言い表せないが、濃縮された出汁の旨味なんだと思われる。
固めに茹でられた浅草開化楼の中太縮れ麺もマッチしているが、米を入れて雑炊にしても旨いのではないだろうか。
チャーシューは歯ごたえのある分厚い焼豚で、残念ながら冷えているため熱々のスープに浸けておき、最後のほうに食べると柔らかくなって旨い。
スープを冷やすので、チャーシュー1枚のらぁめんが私にとってベストである。