2/18 12:00
少々二日酔いでしたが大阪城を観光し狙っていたこちらに来店。
営業中の看板がなく、店内も見えなかったのでお店の前でウロウロ。
ちょうど店員さんが来て声をかけてくれたので入店。
店内の券売機で迷わず食券を購入しカウンター席に着席。
ちょっと席間と通路が狭いです（汗）
店員さんに食券を手渡すときに各種好みの確認があります。
「カラメ＆にんにく」を告げて待ちます。
待つこと7～8分で登場。
キャベ率1割くらいの低いお山にほぐしっぽい豚がゴロゴロ。
さっそくレンゲを使ってスープからいただきます。
カラメコールが功を奏してカエシのビシッと効いたライト二郎系スープ。
野菜はシャキシャキとした歯ごたえですが････キャベツが生っぽい感じ。
麺は、二郎っぽさのあるやや平打ちの太目の麺。
茹で加減も良好でシコシコモチッとした歯ごたえが楽しめます。
スープの絡みも良くスルスルと胃袋に吸い込まれていきます。
豚は味付けが良く美味いのですがほぐしっぽいのが少々残念。
ガッツリと食べたくなる豚です。
にんにくは量が少なく臭いほど効果はなかったので増した方が良かったようです。
途中で一味を多めに投入するとピリッと辛さが出てこちらは好効果。
食欲も加速して一気に完食。
スープもほぼ飲み干してごちそうさま。
満足な一杯でした。
機会があれば汁無しもいただいてみたくなりました。
久しぶりに2日間ラーメンを楽しみ帰路につきました。