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9/23 13時20分 2回目【スープ】底に少し汁があるだけで、まぜそばの中でも汁量は少ないですね。豚骨醤油というか、醤油ダレが少なめで、豚骨メイン。そこに、背脂とチーズの味がプラスされている感じですね。醤油ダレを増やして欲しいですね、僕としては。醤油感が増えるとぐっと美味しくなると思うんですが。【麺】太ちぢれ麺。ちょっとワシっとしていますが、全体としてはプリッと弾力のある食べ易い麺。まぜそばとしてはなかなかいいんじゃないでしょうか？それにしても、器の大きさに対して麺と具の量が多いため、大変かき混ぜにくいです。手が疲れる(汗)。【具】チャーシュー、チーズ、揚げニンニク？、背脂、ねぎ、もやし
うなぎラーメン
痛風キャリアー
pvs aka duff
麺好き
9/23 13時20分 2回目
【スープ】
底に少し汁があるだけで、まぜそばの中でも汁量は少ないですね。豚骨醤油というか、醤油ダレが少なめで、豚骨メイン。そこに、背脂とチーズの味がプラスされている感じですね。醤油ダレを増やして欲しいですね、僕としては。醤油感が増えるとぐっと美味しくなると思うんですが。
【麺】
太ちぢれ麺。ちょっとワシっとしていますが、全体としてはプリッと弾力のある食べ易い麺。まぜそばとしてはなかなかいいんじゃないでしょうか？それにしても、器の大きさに対して麺と具の量が多いため、大変かき混ぜにくいです。手が疲れる(汗)。
【具】
チャーシュー、チーズ、揚げニンニク？、背脂、ねぎ、もやし